Pucuk Paku Goreng Belacan

Nasib korang laa kena hidang dengan umai selama beberapa hari kan..hahah..
Maaf dipinta kerana aku secara mendadak diserang virus popular iaitu virus M nak update..hihi..
Apa2pun virus tu semakin terhakis dan terhakis maka nya aku mulakan entri hari ini dengan hidangan sayur hutan ni haa..

Mesti semua orang pernah makan kan..rugi laa kalo tak pandai makan nih.
Dah lama tak makan sayur ni,jadinya dalam perjalanan balik dari kampung aritu singgah tepi jalan sebab ada orang jual sayur ni..best2.

Kalau sayur gini memang best letak perencah lebih..

Pastu masa nak makan perah limau kasturi..perghh!Ni adik aku yang ajar cara makan gini..memang meletops laa ..terbuka jer selera yang dah sememangnya ternganga..

Buat Siti n mereka yang nak mencuba, di sini buh resepinya sekali yer..

Bahan-bahan:

• 1 ikat pucuk paku-ambil bahagian yang muda sahaja(potong,cuci n toskan)
  
• 1 tangkai cili merah/tmbh cili padi jika suka pedas2*
• 2 ulas bawang merah*
• 2 ulas bawang putih*
• 2 sudu mkn udang kering*
• 1 sudu mkn belacan(bkr dulu jika suka)*
• Garam dan perasa/gula
• Limau kasturi-optional
• 1/3 cawan minyak masak

Cara2:

1. Tumbuk/kisar guna pengisar bhn kering bahan2 bertanda *
2. Panaskan minyak dan tumis bahan2 tumbuk tadi,bersama garam dan perasa/gula.Kacau sehingga naik bau dan sedikit kekuningan.
3. Masukkan sayur pucuk paku dan kacau goreng seketika. Jika suka sedikit kuah,boleh lah tambahkan sedikit air
   
4. Kacau goreng sampai mendidih dan sayur masak.Jangan terlampau layu yer..tak sedap..
   
5. Sebatikan rasa dan siap untuk dihidangkan..
6. Perahkan limau kasturi ketika hendak makan-jika suka.. selamat mencuba!
   

Kalau makan gini ngan nasik panas2 pun dah best kan...try laa perah limau kasturi ! =)


Resepi simple2 aje ye..kalau ada yang tak tahu,sila request..akan diupdate kemudian..maklum laa virus M lum terhakis sepenuhnya..hakhak :D