Resepi: Durian Pancake

Wahh..wahh..kemain korang yang duk semenanjung tu nayang2 doyan yer..aku pun takmoh ketinggalan nih..walaupun doyan kat sini harga bukan takat cekik darah,cekik urat saraf sekali tu hah..
Hari tu masa kat sibu terjumpa juga orang jual doyan nih..4 bijik,Rm50..beli laa jugak..nak hilangkan rasa meroyan nih kan..rasa biasa2 jer,takde spesel pun..sebab tu aku kate cekik urat saraf..sibbaik cik abang tak beli yang Rm70 sejibik tuh..tu kalau dibeli,mau makan ngan kulit2 skali sebab mahal bebeno..hahaha..
Tu pun nyaris dia nak beli sebab katanya,mana tau kan,sedap luar biasa..jadi aku nih sebagai penasihat tak bertauliah merangkap menteri kewangan yang ada kalanya tak boleh diharap jugak ni, bagitau ler kat cik abang tu...takyah laa beli...tu orang nak amik kesempatan kat orang2 kaya kat sibu nih jer tu..
Membazir jer tu kalo beli bukan berbaloi pun.. sekarang ni kan bukan musim durian bebena kat sini..kalau musim durian tu,durian berlambak2,dia masih nak jual mahal gitu..mungkin laa sedap bebeno..nanti kalau ada jual mahal2 gitu masa musim duyan kite,beli laa kot2 betul2 sedap kann.. haaa,arakian begitu laa lebih kurang ceramah seorang isteri masa tu..terbantut hasrat suami nak merasa durian rm70 sebijik..hakhak..

Pastu kan,semalam..ada rakan sekerja dia yang baru balik dari miri tu call nak kirim durian ke tak...cik abang aku pun kirim laa..dapat laa yang Rm30,4 bijik..saiz sedang2 laa..yang kalau musim tu leh dapat rm15 gitu ha.. beli 8 bijik jer semalam..tu pun tak abis lagi nih..dah diabadikan dalam bekas dan disimpan selamat dalam esbok..
Gumbira jelaa bila tengok durian ikut cik abang balik sekali semalam.hihi

Oklah2.. nih menu bekpes ni haa..pancake durian nih rasa cam kuih ketayap berinti durian n whipped cream laa..tak gitu,besan?hihi..
Sedap tuu..macam eskrem jer anak aku kate..

Resepi asal daripada camelia nih dikongsikan oleh seekor kambing yang comel seorang pengembala kambing yang sekarang ni masih sibuk dengan bisnes cop jempol beliau.. Mekasih buat camelia,Jiya n Noorsha yang promote baekk punya resepi nih..cuma penkek aku tuh cam tak cukup umur jek,x cun cam dorang buat..hikhik.

Oh ye,bagi korang yang takde stok whipping cream,leh laa ikut derhaka guna santan pekat cam noorsha tu yer..leh rujuk link di bawah nih..

Durian Pancake
Resepi: Camelia
Source: Jiya@myresipi.com & Noorsha@noorsha.blogspot.com

Bahan-bahan ( - )

* Kulit Pancake:
* 250 gm tepung gandum
* 3 biji telur
* 500ml santan
* ½ sdt garam
* Pewarna hijau > hasue guna pes pandan
* Bahan Inti:
* Whipping cream + gula (manis ikut citarasa memasing)
* Isi durian

Cara-cara

1. Kulit: Blend semua bahan.
2. Buat dadar nipis²
3. Inti: Pukul Whipping Cream dan gula sehingga menjadi cream/kental
4. Isi durian dilumat kasar
5. Pancake Durian: Ambil sehelai kulit pancake, letakkan whipcream.
6. Kemudian letakkan isi durian diatasnya.
7.Lipat dan simpan dalam peti sejuk 1-2 jam.

Memang best makan sejuk2 nih..lagi best kalau gaul sekali jer whipped cream tuh ngan duriannya..hehe..
kalau nak letak eskrem vanilla pun mesti sedap giler nih...pehhh..

Contoh isi durian..ahaks~ Rakan2 yang duk oversea tu..dapat tengok durian pun jadik laa,kan? ;P