Pertama Kali Menggunakan Acuan Silikon?

Entri ini mungkin berbaur kejakunan sedikit jadi buat yang dah biasa guna mould silicone tu,paham2 laa k..ahaks

Sebenarnya bukan baru2 nih aku dengar atau tahu pasal penggunaan acuan silikon nih di arena masakan atau baking2 nih..cuma,aku macam tak berapa berminat laa nak guna acuan lembik nih untuk buat kek,agar2,puding dan sebagainya..
Lagi satu,bila tengok harga,macam lebih best kalo beli bekas nonstick jer..ehee..yang aku ada selama nih adalah berus baking silikon tu aje..tu pun sebab...tak tahan tengok sebab comel sangat! Tak pernah guna pun lagi..ngehee..

Tapi bila tengok sana sini me'nyilikon'kan dapur masing2,keinginan tu mencuba tu pun ada juga..rembat laa beberapa biji acuan kecil..tapi tak guna jugak..ngeee..
Macam tak konfiden jer nak bakar acuan yang sebijik macam getah sekerap biasa tuh..
Pastu kan,bila gi soping lagi baru2 nih..sempat jugak merembat lagi acuan silikon nih, atas sokongan cik abang..hahahaha..camner tak sokong kan..asyik putar balik pusing pusing belek2 area tu aje..ngahahaa..paling tak boleh tahan tak beli adalah sebab warna acuan tersebut..sila salahkan pembuatnya yer..bukan pembelinya..keskeskes..cantik ko..kaler biru okeh..gegege.. :P

Baru2 nih Che Mat Gebu (link n3 tu kalo jumpa nanti aku update)ada buat tayangan amal pasal acuan silikon beliau..tima kasih laa cik mat sebab entri cik mat tu laa membuatkan daku terus bersemangat menapau balik acuan silikon nih sekaligus menggunakannya.. lepas tu ada tauke silicone payudara bakeware dari luar negara nih yang selalu aku tengok buat entri pasal silicone bakeware nih..kalau ada peluang gi la jenguk umah dia kat melbourne tuh SINI yer..dia duk obersi,tapi asal malaysia..sengal pun boleh tahan tu..haha..

Bercerita pasal 1st time guna nih..aku rasa aku dah betul laa cara guna semua..sebab try guna tu malam tadi,pastu baru baca tips dari TTM tuh pagi nih...yang aku tak buat jer adalah rendam dalam air suam tu..yang lelain semua aku buat seperti yang beliau cadangkan..hehe..
pastu aku nak tambah ni,kalau nak simpan acuan silikon nih,sebaiknya bungkus dalam bekas plastik supaya habuk2 bersusah payah sikit nak masuk..nanti nak cuci pun tak laa rumit sangat..betul tak?:D

Masa nak bakar tu anak aku yang sulung(banglong) risau jer tengok.betul ke nak bakar nih?tak ke cair nanti..?aku pun kata kat dia,nanti kalau cair,banglong yang cuci oven nih,okeh?banglong pun mempersoalkan kenapa dia harus cuci sedangkan mak yang bako..muehehe..saje jer gertak budak tuh..bayangkan laa kalo harus cuci getah cair dalam oven.. :D

Meh tengok hasil baking2 menggunakan silikon nih..yang takde acuan silikon lagi leh laa skodeng2 kat kedai bakingware berhampiran anda yer..*saje nak jangkitkan virus kat korang yang lum guna tu..hehe

Yang kat atas tu acuan silikon..yang kat bawah tu melamine..bukan yang mahal2 pun yang biasa2 aje..tu pun terrr ikut balik satu ketika dulu..siap peluk lutut merayu2 nak ikut aku balik tuh.. <- cerita rekaan semata2

Kek aku nih agak merekah lak..mungkin sebab suhu terlebih..tapi aku dah guna suhu rendah dari biasa..tak pe laa..bukan di situ point kali ni..ehehe..sila fokus kat acuan silikon tu ye..hihi

Belum sempat sejuk beno pun masa aku bukak nih..excited tuh lebih2 lak..haha..biasa laa..pestaim katekan..hikhik..

Kat sini aku nak kongsikan tips yang aku amik(copy n paste) dari blog TopsyTurvyMum yer..TTM,izinkan tak nih?ko x ijinkan haku hangkut jugak..muehehe..Terima kasih atas perkongsian tips nih yer.. ;)
Buat korang yang tak jumpa jugak silicone bakeware nih,sila2 laa order dari dia..aku pun tak tau camne..nak tahu lebih lanjut..sila terjah blog beliau kat SINI(klik)

Cara Menggunakan Silicone Bakeware: [Tips dari TopsyTurvyMum]

1. Cuci bersih2 sebelum guna, rendam dengan air suam dulu pastu basuh guna sponge dengan sabun. Sponge lembut jgn guna yang keras. Setiap kali nak guna pun cuci dulu sebab dia senang perangkap habuk.

2. Sapu jugak dengan minyak atau marjerin atau butter walaupun manufacturer kata tak payah. Jangan ambik risiko.

3. Ada yang komplen shape dia lari . Memang la sebab dia lembik. Cara untuk mengatasinya, letak silicone baking pan tu atas flat metal baking tray dulu. Lepas tu baru isi cake batter. Angkat flat metal baking tray tu sekali masuk dalam oven.

4. Kalau untuk cupcake, muffin atau yang ada character mould tu, silalah kurangkan suhu oven 20C dari suhu dalam resepi. Sebab dia cepat masak.

5. Cara senang nak keluarkan, terbalikkan dulu kemudian twist sket2 sambil tekan bahagian tengah.

6. Boleh juga jadi acuan agar2 atau aiskrim sebab boleh simpan dalam fridge dan freezer juga. Suhu yang dibenarkan boleh check kat silicone yang korang beli tu. Biasanya antara -40F hingga 500F.

Haa..jangan lupa juga tips tambahan aku bagi tuh..*nak jugak menyelit kalau nak best,buh dalam bekas plastik(selepas dikeringkan) semasa menyimpannya yer..senang sikit kerja mencuci..terutama jika korang jarang2 sekali menggunakannya..

Ada tak kawan2 yang nak tambah tips penggunaan atau penyimpanan atau apa2 laa nak dikongsikan di sini?sila2 laa tinggalkan komen korang yer..terima kasih

Hasil pertama menggunakan acuan silikon..bestt2..jakun betul la kan.hehe.. :P