Ubah sket nama tuh sebab dibuat semasa bulan ramadhan,buleh gitu?hehee...
Buat setengah adunan jer..kali nih tuko susu segar tuh menggunakan air soda..
mekar gitu...kat umah nih bukan luak banyak pun,diberi juga kepada jiran2 dan bukan jiran(keluarga angkat) ..
Suka jer nak buat sebab suka tengok ia mejadi..
Resepi c n p dari myr,thanks to rossitamz / kak ita :)Bahan-bahan ( Dalam 50 biji papercup kecik )
* 250 gm gula (kurangkan kalau tak nak manis sangat)
* 2 biji telur
* 1 sudu kecil esen vanilla
* 200 ml susu segar-kali nih guna air aiskrim soda
* 300 gm tepung gandum
* 1 sudu kecil ovallate
* Pewarna (ikut suka)
* Acuan kertas (paper cup) secukupnya
Cara-cara
1. Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
2. Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
4. Masukkan ovallate dan pukul lagi.
5. Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
7. Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
8. Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
9. Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
10. Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).
11. Siap untuk dihidangkan sebagai minum petang ataupun sarapan. Bawak bekal pun boleh...!!
Memang lembut jer apam nih..yang penting tuu...tak berbau telur laa.. :)
9 Komen Di Sini:
wow...apam u...merkah² lagi...mesti lagi sedap rasanya sebab guna aiskrim soda...
waaahh...lawanya apam...kembang mekar n gebus lagi..mesti sedap tuh!!..
chAntek kaLe ApAm UuH. . .WeE~
waaaaaa dik mengiurkan apam itu ... huhuhu
wish kalau akak pandai buat ... oven punn x der ..
huhuhuhu tumpang tgk jerlahhh
wah mmg mekat betol..suke la tgk..kite wat x pena semekar ni mekar citit aje..huhu :( x pndai wat la kite ni kan kirenyer...
aduhai sue, mekar berjambak2 nyer apam tu.. akak buat selalu fail la ..
Ann > mmg sedap lagi rasanya sebab ada perisa aiskrim soda.. :)
surisarawak > memang sedap n lembut sangat..hee
mintang_telip2 > santek ek..nak seketui x?opss..pose! :P
K ieda > kak...apam nih kukus laa kak..bukan dibakar..hehee..
mummyseri > tr pukul lama lagi telo n gula halus tuh..pastu air jangan guna yg sejuk..
K.Nor > try laa resepi yang nih kak nor..bukan jer mekar rasa pun sedap n lembut jer..hehe
Salam, frust sangat ni sebab 1st time buat tak menjadi, mekar sikit je, liat pulak tu...mungkin sebab guna blender kot... Kena guna mixer ke? Today nak try lagi, gerammmmmm!!
riaputih > wkumsalam..lahai yeke? kena guna mixer rasanya sebab guna blender tak berapa kembang dan gebu,cuma sebatikan adunan ajer...Rahsia nak apam ni kembang mekar adalah semasa memukul telur dan gula halus tu..kalau dah pukul benar2 kembang dan bila letak bahan2 lain pun leh rasa adunan tu 'ringan' jer..insyaalah akan mekar berkembang dan lembut apam tu.. Jangan lupa panaskan air kukusan dulu..jangan putus asa yer.selamat mencuba.. :)
Post a Comment