Jeli Kelapa a.k.a Coconut Jelly

Salam..
Bila tinggal 2 minggu jer lagi nak raya...radio2 dah mula meng'udara'kan lagu2 raya...
Ni dah kurang 2 minggu jer lg nak raya ka...
Of coz lagu2 lama dan nostalgia laa menggamit jiwa raga...
Tapi lagu2 yg dulunya kita rasa baru pun dah rasa nostalgia bila dengar sekarang..macam lagu2 Siti Nurhaliza..lagu artis2 yg ramai2 tuu...n banyak lg
Err...adakah ini maknanya aku kita semakin tua?huahuaaa..
Alaa...x kessahh laa kan..yg penting,ada raya.ada lagu raya...
Yang tak dapat balik kampung..meh makan jeli kelapa..hah??kelapa pun x jumpa??
Jamu mata jer udah..jangan nak banyak cerewett.hak hak hak :P

Dah tertangguh hampir seminggu..err,ker lebih seminggu?haha..
Akhirnya terbuat juga...tertangguh bukan sebab sengaja...(mula laa alasan kuar nih)
Tapi nak carik agar2 sepeket yg 10g tuh punya la susah...

Memandangkan tuan punya resepi nih susah2 duk sukat n buat ujikaji sendiri supaya menepati piawaian citarasa n kondisi serta tekstur jeli seperti yg sepatutnya..jadi xnak laa men'spoil'kan dengan menggunakan agar2 sukatan berbeza dengan memandai2 nak ejas air...
Haaa..kemain lagi pendirian yg kupertahankan selama seminggu ya..
Bila dah 2,3 kali turun kedai/supermarket x jumpa2 juga...
Terpaksa laaa juga meng'alter' sedikit resepi tuh sebab yang ada cuma peket 12g n 13g..
Pastu pepandai tambah air sket..n gula..heee...sibbaik tak jadi agar2..ehee
Pulak tuh.kelapa tu rupanya dah tak muda sangat dah..dah nak tua bangka dah punnn..huhh..
Yelaa..agaknya dah lama sangat tunggu turn kan..hehe
Tapi yang penting,best makan sejuk2...makan malam2 lak tuh..hikhikk...

Komen cik abe,sedappp..rasa jeli tuh macam makan isi kelapa muda yang lembut...
Err..betul ke gitu sepatutnya kak nor?hehe

Oklah...meh kita tengok resepinya ya...
Resepi dari Kak Nor..lagi?iyer..Kak Nor yg pemes tuh lerr...hihi..Thanks kak!!

Bahan2:

• 1 paket agar2 serbuk (10gm)
• 2.6 liter air kelapa ~ k.nor guna air dr 3 bj kelapa muda
• isi kelapa muda ~ boleh kaup guna sudu atau sagat
• 11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
• 3 helai daun pandan

Cara-cara

1. Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
2. Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda. Padamkan api.
3. Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
4. Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.

p/s:abaikan gambar yg krg clear tuh...kamera nak kena masak kari agaknya.huehuee