Sotong Goreng Tepung

Hari ni makan tgh hari berdua dengan kakak(my doter yer..not my sister)..
Banglong(my oldest son ye not my brother) tak balik lunch,ade aktiviti kat skul..
Kuar la menu yang jarang aku buat sebab cik abang x berapa suke..(yg kering2 nih)
Hari ni cik abang takde ada urusan ke sibu..
so aku goreng sama itu sotong kawin dengan tepung..
Extra menu untuk kakak, telur masak minyak(telo goreng daaa...)heee..
rindu nak makan sotong pasar malam..
huhuuuu...

Aku ratah jer sotong nih..tepung x berapa tebal sebab malas nk keringkn betul2..wahaha..
layan resepi Che Iza dr myr..c n p jer..thanks iza

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

* 300 gm sotong
* 1 cawan tepung gandum
* 1 sk baking powder
* 1 biji telur
* sedikit garam
* lada sulah

Cara-cara

1. Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
2. Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
3. Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
4. Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
5. Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

Aiyahh.Windu laaa sama my laling...Sudah 10jam tidak jumpaa..
Uwaaaa...uhuk..uhukk
Tadi kol sempat gak bg list barang2 minta tolong shoppingkan barang dapur skit..hihiii.. :P