Donut....!Donut...!Lagi2 Donut..!

Salam...
Ehee..sape nak donut??Jom buat Donut sendiri jom..
Haa..ni sarapan pagi tadi..
Abanglong request donut topping coklat..
sebenarnya nak n3 pagi tadi,tapi tak sempat..
Sebabnya dalam kul 8.30 pagi tadi bawak anak2 gi klinik sebab demam..
So hari ni secara automatik jadi nurse tak berapa nak terlatih ler..
Nanti citer pasal tu eh..

Ni nak tayang gak donut nih..
Bagi yang lum pernah cuba membuat donut,sila2 laa beli tepung barang segenggam 2...hehe
Resepi nih amat mudah dan amatlah sekejapnya..
Kalo bagi yang bekerja pun boleh buat sekelip mata..
Biasanya saya buat untuk 1kg kurang 15 minit dah siap menerap...dah terap susun tunggu kembang je lagi..(kalo nak xpress sangat kadang2 memang terus goreng!)Tapi x sebest yang kembang tu laa..

Tapi untuk donut yang lagi gebu tu,selepas diterap..tunggu sehingga naik 2x ganda..
Sementara tuh boleh laa mandi manda ker,wat air ker..joging ke..siram bunga ke..agak2 dah 20min,boleh panaskan minyak..tengok dah kembang boleh laa digoreng kan...

Resepi ni juga dah kongsi kat myR..sila rujuk kat sini
Selepas nih nak kongsi 1 lagi resepi donut yang agak best juga..
jadi sape lom tr yang nih sila2 laa try dlu eh..

Bahan2:

• 500g Tepung Gandum Berprotein Tinggi (guna tpg biasa pun ok)
  
• 1 Peket Yis Segera-11gram (jenama MAURIPAN atau apa2 jenama)kalo guna yis peket beso amik 1 sudu makan jer..
  
• 50g Marjerin
• 1 Sudu makan(penuh) Shortening(lelemak adunan)-Letak lebih sikit pun takpe
  
• 2 Sudu mkn (penuh) gula pasir
• 2 Sudu mkn Susu Pekat / 2 Sudu mkn Susu Tepung [ikut citarasa]-Letak kedua2 lagi sedap
  
• 1 Biji Telur-
  
• 1/2 Sudu Teh Garam
• Gula Halus atau topping kegemaran anda
• 190ml-200ml Air Suam2 kuku(bergantung pd kualiti tepung)

Cara-cara:

1. 
   Di dalam bekas yang agak besar,tuangkan air suam. Masukkan yis segera,gula pasir,susu,marjerin dan shortening.Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit-untuk yis yang baik,selalunya dalam 3-5 min dah mula berbuih..kdg2 lepas 2 min terus jer kite masukkan tepung,x kuasa tggu lama2..hee
2. 
   Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. Masukkan pula telur yg dpukul sedikit dan juga garam.
3. 
   Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu(bila dah sebati tu dkacau satu arah je mggunakan sudu).
4. 
   Ayak lagi tepung selebihnya,gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan.
5. 
   Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan..(sisa2 tepung kat dlm bekas tu semua bersih).Doh dah siap dan jika ingin membuat kuih 5 spice roll,boleh la dibahagi 2. Utk resepi dan teknik membuatnya sila rujuk http://www.myresipi.com/top/detail/652.Selain tuh doh nih sesuai untuk burger sambal,pau goreng dan sebagainya..
6. 
   Doh tidak perlu direhatkan,(kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min)boleh terus sahaja dicanai setebal stngah inci(agak2 je) Boleh tmbh sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini..Terap doh mengikut acuan donut atau bentuk kesukaan anda..Doh akan mula mengembang dan ringan sementara minyak dpanaskan..(lebih ringan/kmbg doh,lbh gebu laa donut tu nanti)jadi kalo nak donut extra gebu kena laa sabor sket yer..hee
7. 
   Setelah minyak agak panas(jgn terlalu panas,nanti donut gorengan pertama agak hangus)perlahankan sedikit api,masukkan donut tetapi jgn terlampau penuh sebab donut ni akan mngembang lagi ketika digoreng(sbb adunan mengandungi telur)
8. 
   Goreng sehingga kekuningan dan toskan. Sedia utk dhidangkan bersama gula halus atau topping kegemaran anda. SELAMAT MENCUBA.. ^_^

Nak ambil kesempatan untuk ucapkan terima kasih kepada kawan2 di myR yg telah sudi mencuba n menghantar laporan..
Untuk melihat laporan kawan2 yang telah berjaya menayang kegebuan donut masing2 sila rujuk sini eh.. DONUT

Jadi jangan cipta alasan malas nak buat donut sendiri lagi yer..takde bread maker pun donut menjadi juga..!hehe..Kalo ade lagi laa bertambah menjadinya... :D

P/s: Satu lagi makanan untuk orang sedang berdiet!ahaha...