Dah penghujung hari maulidur rasul ni baru bersiaran..takpe lah,masih hari yang sama gak..boleh amik berkat ..insyaallah.. ;)
Dari tadi ada jer online sebenarnya..cuma tak lama,sempat melompat2 blog kawan2 seorang 2 jer..pastu mengofflinekan diri balik..sibuk buat kuih muih untuk dibawa ke surau sempena sambutan maulidur rasul kali nih..
Lepas sibuk tu berakhir,sibuk merehatkan diri laa pulak..hahaha..sesambil melayan karenah anak2 of coz.
Itu laa aktiviti aku arini kot2 ade yang rindu kat aku ke kan..kakaka..
Dah,meh tengok daging rusa..yang dah masak nih..jangan imejin yang kat zoo..huhu..
Kali ni versi yang ader tulang menulang,oh..sungguh best dan sedappp..
Sebelum ni dah kongsikan resepi yang sama.. yer. Nak tengok sila klik sini
Tapi memandangkan aku ada rajin sikit jadi aku buh lagi resepi tu kat sini ekk..kot2 ader yang malas nak klik klok link nih kan..hehe..
Boleh juga tengok masakan rusa Kak Nor Ganu yg comel ,menggunakan resepi yg sama..mekasih akak sudi cuba resepi nih..lenkali kite gi berburu rusa sesama yer.. akak pegang senapang,sue pegang bekal makanan.ngee..takde lesen?kensel2..:P
Dah,tengok resepi nih..kot2 lenkali ada hati nak cube ke..hehe..guna daging lain pun boleh..asalkan halal ;)
Daging Rusa Masak Kunyit >> HaSue
Bahan2:
* 600g daging rusa -hiris saiz yang sesuai>*rebus sampai empuk bersama sedikit halia yg dihiris nipis dan sedikit garam,toskan dan simpan air rebusan
* 2 tangkai cili merah/boleh tambahkan cili padi jika suka
* 4 inci kunyit*(saiz jari kelingking,kalau yang besar ibu jari tu pandai2 laa ejas ye)
* 4 ulas bawang merah*
* 2 ulas bawang putih*
* 2 cm halia*
* 2-3 batang serai*
* Sedikit belacan(optional)*
* Asam keping
* 1/2 sudu makan serbuk kunyit
* Sedikit daun kunyit-dimayang halus
* Garam dan perasa/gula secukup rasa
* 1/3 cawan minyak masak
Cara2:
1. Bahan2 bertanda * ditumbuk halus. Panaskan minyak masak dan tumis bahan2 bertumbuk tadi sehingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan serbuk kunyit dan asam keping. Kacau sebati
3. Masukkan daging rusa yang sudah direbus tadi dan gaul sehingga sebati dengan bahan tumis,perlahankan api dan biarkan seketika. Tambah sedikit sahaja air jika perlu.
4. Apabila bahan2 kelihatan sudah sebati bersama daging,barulah tambahkan air rebusan, garam,perasa/gula secukupnya.
5. Renihkan seketika dan taburkan daun kunyit yang dimayang halus untuk aroma jika suka.Sukatan air terpulang kepada masing2 ye..jika suka berkuah boleh lah letak air lebih dan begitu juga sebaliknya.
6. Jika suka,boleh juga tambahkan sedikit santan pekat dalam masakan. Selamat mencuba!
Tapi memandangkan aku ada rajin sikit jadi aku buh lagi resepi tu kat sini ekk..kot2 ader yang malas nak klik klok link nih kan..hehe..
Boleh juga tengok masakan rusa Kak Nor Ganu yg comel ,menggunakan resepi yg sama..mekasih akak sudi cuba resepi nih..lenkali kite gi berburu rusa sesama yer.. akak pegang senapang,sue pegang bekal makanan.ngee..takde lesen?kensel2..:P
Dah,tengok resepi nih..kot2 lenkali ada hati nak cube ke..hehe..guna daging lain pun boleh..asalkan halal ;)
Daging Rusa Masak Kunyit >> HaSue
Bahan2:
* 600g daging rusa -hiris saiz yang sesuai>*rebus sampai empuk bersama sedikit halia yg dihiris nipis dan sedikit garam,toskan dan simpan air rebusan
* 2 tangkai cili merah/boleh tambahkan cili padi jika suka
* 4 inci kunyit*(saiz jari kelingking,kalau yang besar ibu jari tu pandai2 laa ejas ye)
* 4 ulas bawang merah*
* 2 ulas bawang putih*
* 2 cm halia*
* 2-3 batang serai*
* Sedikit belacan(optional)*
* Asam keping
* 1/2 sudu makan serbuk kunyit
* Sedikit daun kunyit-dimayang halus
* Garam dan perasa/gula secukup rasa
* 1/3 cawan minyak masak
Cara2:
1. Bahan2 bertanda * ditumbuk halus. Panaskan minyak masak dan tumis bahan2 bertumbuk tadi sehingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan serbuk kunyit dan asam keping. Kacau sebati
3. Masukkan daging rusa yang sudah direbus tadi dan gaul sehingga sebati dengan bahan tumis,perlahankan api dan biarkan seketika. Tambah sedikit sahaja air jika perlu.
4. Apabila bahan2 kelihatan sudah sebati bersama daging,barulah tambahkan air rebusan, garam,perasa/gula secukupnya.
5. Renihkan seketika dan taburkan daun kunyit yang dimayang halus untuk aroma jika suka.Sukatan air terpulang kepada masing2 ye..jika suka berkuah boleh lah letak air lebih dan begitu juga sebaliknya.
6. Jika suka,boleh juga tambahkan sedikit santan pekat dalam masakan. Selamat mencuba!
Isi ada gak..part tulang ada gak..mulanya nak buat sup tulang tapi last2 masak gini laa juga akhirnya..ntah kenapa lately memang suka jer masakan berkunyit..heh
18 Komen Di Sini:
Assalamualaikum...
Sib baik kita ni kureeengg rusa. Kalau tak mesti dah masuk dalam list. Tq. Dah try 2 menu dari sini. Memang best.
sedappnya sue,
bestt la sue senang dapat daging rusa..
mana kau dapat sue..he..he..sempat lagi kau gi tangkap rusa yer..hee..he..
rusa..ida cam lum pernah mkn jer daging ni...mana sue pergi memburu rusa ni..sedappp sgt nmpk!
hamboiiii manyak cantik la dia... dia pegang bekas makanan.. akak pegang senapang.. huh... bak sket daging rusa yg ada tulang2 gitu tu.. teringin nak makan dgg rusa lg..
@Kak Sam
waalaikummussalam..kak.
kurenggg rusa ek?leh jer ganti ngan daging lain kak..hehe..timakasih ye rajin cuba menu kat sini.. =)
@Mas
mmg sedap mas..ko jeles x mas?hehe..sempatt2,ader tuh,ternak rusa blkg umah..haha
@Ida Ddapur
memburu kat pemburu laa ida..ekeke..susah dpt daging rusa skrg..x mcm dolu2.. ;)
@K.Nor
yelaa kak..akak kan sharp shooter..nanti kite bagi laa hasil buruan sesama..hihihi..akak mana bleh pgg snapang sesambil nembak kan.. ;P
hahhh??!teringin??jeng jenggg...
kak hasue.. windu laa jugak.. 5-6kali jenguk page nih xde entry baru.. hihihi....
wow~ xpenah makan lg daging rusa nih. rasa dia mcm daging lembu ke? daging lembu pun sy kurang makan. mkn ayam ngan ikan je. hehe..
singgah jap nak rasa daging rusa, akak yg dok kg sg rusa ni pun x pernah mkn rusa ..hehe
salam..:) singgah sini..wow..byk resepi2 besh2 kat sini..tak dapek nak join contest laa..sebab anak lahir 2009..
@tun_telani
rindu yerr..meh2 peluk skit..hihi..daging rusa nih x sama laa ngan daging lembu..kalo yg sama rasa cam daging lembu tu,mesti daging lembu nyer..ekeke..kalo rasa kerbau,mesti daging kerbau..hee..
hah?x makan daging?malas laa akak citer pjg..hahaha :P
minta antor sekoq dua rusa ke sini... nak gak try resipi ni.. cam best je.. hihi
Daging rusa lagi..alaaaa nak sikit..mana nak dapat daging nie...
Cantik wajah baru blog Sue..
@Sofea
ahaha..lawak laa akak nih..
agaknya rusa dah abis kot kak..tu yg dnamakan sg rusa sempena memperingati rusa2 yg dah xde..hihi
@CatlinaFly
w'kumsalam.. mekasih sudi singgah umah kite..menu biasa2 jer tu..
selalu nampak nama catlina nih..tapi x terterjah2 lg..sat lagi kite lari ke sana.hehe..
@Yani
kena tunggu kak nor dpt nembak dulu kak..sue tukang bawak bekal jer..hahaha
@Naz
kena carik kat ada orang memburu laa kak,xkan nak mintak kat zoo lak..hehe..
wajah baru?haih..dah lama tuka nih kak..4,5 hari dah kot..hihi..mekacih ;)
Post a Comment