Cili Hijau Goreng Telur

Wahh,macam sunyi jer dunia cyber di hujung minggu ni kan..
Masing2 sibuk dengan aktiviti dan cuti masing2 agaknya..
Aku duk umah ajer..malam kang ada laa jemputan untuk open house CNY..manyak malas wa mau piligi tapi sebab kawan juga la kan,terpakse lo..yess!dpt makan freeee..gantung piriuk lo!heh

Cili hijau.Cili yang belum masak ni ada orang panggil cabai hijau kan kan? Selain dimasak goreng belacan kaw2.. aku suka gak masak gini..

Dah ikut tekak encik suamiku itu,suka kalau telurnya masih kebasahan..tak suka kekeringan. Tapi memang sedap laa dari telur tu goreng sampai kering..rasa macam tak best jek..hehe..
Satu lagi ia bergantung juga kepada cili hijau tu sendiri..kalau dapat cili pedas sediakala..tak payah laa letak cili api dah..

Sebab aku rajin,nak taip gak laa resepi mudah ni kat sini ..kot2 ada yang tertanya2 resepi kan..hehe

Cili hijau Goreng Telur >> HaSue

Bahan2:

• 10 btg cili hijau
• 1 btg cili merah
• 5 biji cili api(optional-kalau cili hijau n merah dah pedas takyah laa letak)
• 2 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
  
• 1 biji telur ayam
• Garam n perasa/gula secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara2:

1. Cili hijau dipotong memanjang kemudian dihiris agak halus. Buang bijinya
2. Tumbuk halus-cili merah,bawang merah dan bawang putih
3. Telur dipecahkan dalam mangkuk n dipukul sedikit
4. Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan bahan yang sudah ditumbuk sehingga wangi kekuningan
5. Masukkan garam n perasa/gula.
6. Masukkan cili hijau yang sudah dipotong,kacau sebentar
7. Masukkan telur,kacau kaup balik perlahan lebih kurang 5 saat dan padamkan api.
   

Makan pedas2 gini memang menyelerakan...yang ni tak berapa pedas,anak2 pun suka makan =)