Udang Blackpepper

Kebelakangan nih malas beno nak amik gambar masakan..ada mencuba resepi2 baru tapi dah abis baru ingat nak amik gambo...huhu...
Oklah,x nyempat nak tulis panjang bebeno nih..jap lagik kena jadik drebar bas skolah lak..ehe

Rasa udang nih lebih kurang honey prawn pun ader cuma ada rasa lada hitam n kicap sket..
So sapa2 nak cuba leh laa cube ehh...

Thanks dayangjack sebab bagi idea nak masak udang simple sedap nih..kite tambah sos lada hitam lagik untuk bagi 'kick'..haa,jom makan!

Bahan-bahan :
• 1/2 kilo udang segar (dibersihkan)
• 2 ulas bawang putih (dicincang)
• 1/2 cm halia (dihiris)
• 1 labu bawang besar (dimayang)
• 1-2 sk serbuk lada hitam
• 1-2 sb kicap pekat
• 1 sb sos tiram
• 2 sb kicap manis
• sedikit hirisan daun ketumbar
• 4-5 biji cili padi (diketuk)
• 1 sb madu + 50 ml + 1 sb jus lemon (dibancuhkan)
• 1 sudu makan sos cili
>sue tambah sos lada hitam puteri untuk perapan..

Cara-cara : Gaulkan udang bersama lada hitam dan kicap pekat. Perapkan sebentar selama 30 minit. Sediakan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga perang. Kemudian masukkan bwg besar dan sos tiram. Kacau sebati. Kemudian, masukkan udang, kicap manis, cili, sos cili dan daun ketumbar. Gaul2kan. Setelah udang 1/2 masak, tuangkan bancuhan madu tadi. Kacau hingga masak. Boleh tambah garam jika perlu.

Udang,kalo goreng2 gini memang best jer nak ratah..kan!