Kali ni try letak kerang lak(ehem..kerang panggang yg dalam tin tu aje..x dpt kerang fresh kat sini..ngalahkan org duk oberC jek aku nih)..
Tapi sedapp(sapa lagi nak puji kan)..cuma aku ngan hb je laa makan kerangnya tuh sebab bebudak ni duk simpan tepi jer..huhu..lenkali try carik kerang fresh naa..ntah2 yg fresh pun depa tak gheti makan!huk..ikut perangai sapaa ntah.. :P
Resepinya ni main letak jek...tapi main letak atau campak pun mesti ada bahannya kan...so letak jela kat sini kot2 nak rujuk masa akan datang.Bahan2:
- 300g Kue teow basah
- 2 batang cili merah*
- 4 ulas bawang merah*
- 2 ulas bawang putih*
- 1/4 labu bawang besar*
- Udang basah
- Isi Kerang
- Sayur sawi
- Tauge
- Sos tiram
- Sos cili
- Kicap pekat
- 1 sk maggi seasoning
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 * yg sudah ditumbuk/dikisar halus
- Masukkan udang,kacau seketika dan masukkan sos tiram,sos cili dan kicap pekat.Kacau lagi
- Masukkan isi kerang dan kue teow.. Kacau sebati dengan bahan2
- Masukkan garam dan perasa secukupnya(jika perlu)
- Apabila kue teow sudah lembut barulah masukkan tauge dan sayur sawi.
- Kacau seketika dan padamkan api.
Ntah kenapa laa kan,bagi aku kue teow goreng ni berbeza dengan mi kuning(mee goreng)..kalo mee goreng sedap dimakan panas2..kalo kue teow lak masa suam2 sejuk sket tu yg sedap banding panas2..heheee...tu selera daku ler.. :p
14 Komen Di Sini:
akak tak kisah panas ke suam ke, mee & kue tiaw mmg peberet! bak 1 pinggan ya.. kasi kerang lebey2
Malas pula nak kuar lunch...Sue, hulur kuew tiew sepinggan....
sedap dn menyelerakan..yummy..
peberet nieh... tapi kdg2 kalo beli kat psr mlm tu.... kedekut lak 'harta karun'nya. Kerang sekor dua jerk... :-|
kuey teow goreng kerang mmg fav akak ni.
meleleh air liur ehh....tapi cieda tak brapa teror masak kue teow ni...slalu hancoq ja...makn kat kedai jer la jawabnye kalu mengidam...
salam sue..sedap kueh teow berkerang tu, akk punya ladna tak smpt nak snap pic..anak blk skloh..terus ngap je...dkt nk abis baru ingat heheheh.
Uish...Love just after lunch! But drooling looking at ur kueyteow la Sue! hehehe..
Makan ngan cili jeruk..perhhhhhh! I want some! ;)
nampak menyelerekan... ingat nak masak la balik ni... buat juadah berbuka.... yummy!!!
sue, dah lama k fae tingin makan keuh teow nie... sedihnye kat cni xde jual kue teow tu! nak tumpang makan kat umah sue je la...boleh?
bila tgk kerang skrg tekak mula mual nape ntah padahal dlu peberet cecah ngan sos
Salam kak hasue,
ish, saya dah ushar kue teow kerang ni petang td. pas gi telco n post, ujan lebat singgah di kedai makan. sempat order char kue teow kerang. jadilah...lepas kempunan. kiki
salam sue...char kue teow kerang ni memang fav akak...suka sgt,tapi tak tahu buat...huhu
terima kasih berkongsi resepi.
K.Nor > Kue teow siap! Yang basi pun ok ke kak?hihi.ampunnn...tak,tak..nih masak panas2 berasap utk akak nih.hiii
Sue@Neni > jangan malas2..kalo nak malas ajak kite skali.. :P
Ieza > jemput la jamu mate..
bintangku > kalo nak harta karun banyak kena 'gali' sendiri ler..hehe
kak ain > akak pun suka ke?gi mintak ngan kak nor ek..hehe
c_da > hancur camner tu..terlebih kacau ke?takpe,jgn putus asa k..
kak rosaliza > wkumsalam kak...tu mesti sedap sangat tu smpai x sempat amik gambar..hikhik
LOVE2COOK > Nak sikit jer kan.nahhh,amik 2 helai..cukup tak?ahak..
ita cutevirus > dah try ke?selamat berbuka puasa utk semalam yer.hehe
kak fa'e > kena try buat kue teow sendiri tu kak..hehe....meh laa tumpang makan kat sini :D
kak maiyah > selera dah bertukar arah kot kak..hehe
indahhouse > wkumsalam..huh.sibbaik dah lepas kempunan..kalo x mesti nak ngushar kue teow akak nih..ekeke..kedekut tul ek..hihi
kak ima > wkumsalam kak.. ye ke..hehe nanti akak try la n tengok result camner ek..kalo guna kerang fresh lagi sedap kot...rebus dulu ler,bagi kulit terbukak,tak pyh nak goreng lama.hehe.selamat mencuba kak
Post a Comment