Assalamualaikum..
Selamat pagiii...
Korang sarapan apa pagi ni? Nasi lemak ke? Jangan disebut2 deh..aku jeles kang.. aritu ramai buat pakatan tidak terancang tayang laksa sarawak kat FB,tak pasal2 aku melaksa jugak..walaupun tak berapa nak cukup bahan..heee..gitu laa kalau imaginasi pasal makanan ni melebih2. Kecuali kalau stok bahan takde langsung tu takleh la nak buat apa kan.. tu selera ngade2 tu,orang nak makan..ko nak makan gak.. :D
Ni, kuih ubi kayu ni,getuk ke getok eh? Mana2 laa kan..kat sarawak aku tak sure panggilan kuih ni apa... kalo orang jual yang intinya gula tu ada ler..tu pun bila tanya nama dia kata kuih ubi jek. ^_^
Rasanya korang semua pun pandai buat kan..Aku suka makan kuih ni kalau kena gayanya..lapisan tepung tu aku guna adunan batter aku biasa buat tu,untuk buat roti goreng rangup, goreng pisang dan sebagainya.. kecairan dan kepekatan batter(adunan tepung untuk menggoreng) sendiri la ejas ek.. kalau nak lapisan tu nipis cam aku buat ni kena la cairkan sikit adunan tu,tapi jangan sampai cair sangat lak..cukup sekadar menyelaputi ubi kayu tadi..
Oh,intinya tu tak terhad.. ubi kayu yang direbus dilenyek atau ditumbuk halus,lepas tu gaul dengan gula dan kelapa parut(putih sahaja).. buh laa sebanyak mana ikut suka dan ikut selera..jangan lupa buh secubit garam untuk rasa lebih best dan lemak.
Lepas tu korang leh bulat2kan,atau bentuk ikut suka..lepas tu celup kat adunan tepung dan goreng macam goreng pisang..
Maaf ler,gambar yang ada ni tak berapa memuaskan..janji ado jer.. heee.. ni pun kes nak ngabiskan stok kelapa parut bertahi lalat aritu.. Nanti suruh parut yang putih aje,orang tu nak juga parutkan yang itam sekali..Sedappp tau..luar rangup,dalam lembut.. resepi boleh cari dalam blog ni untuk adunan tepung(batter) tu..atau untuk resepi getuk ubi sepenuhnya..
Tenet ku sangat lemau lak nak bagi link..petak carian kat tepi tu pun dia tak abis2 loading..sebab tu juga laa lemau nak mengentri kebelakangan ni..hehe.. :D
20 Komen Di Sini:
SAlam Hasue.. wahhh sedapnya getuk ubi.. jarang buat.. beli selalu hehhehe.. sedapnya! lembut lemak.. wahhh...
sedapnye...makan panas mmg sedap n lembut...cicah pula dgn sambal kicap...perghhh...lapo terus perut ni...hehe
nadiah suka kuih ni. lama dah tak makan sebab malas nak buat :p
SUKA MAKAN KUIH NI .. ORG PERAK PANGGIL UBI KETUK .. TAPI KALAU BELI ADA AJE YANG KURANG, TAWO LE, MANIS LE ... KALAU MAK BUAT .. MESTI YG TERBAIK ....
salam Sue, mmg sedap getuk ni akak pernah makan tapi tak pernah buat mesti nak try jugak sbb nyaman bah..
sungguh terliur tun nengoknyer... last time ada makcik cleaner bg ubi kayu, mmg berkobar2 ni buat getuk ubi kayu nih. last2 time nk rebus tu, ubi kayu tu semua masuk angin. keras kejung.. uhuk uhuk.. sedih2..
@Shahriah Abdullah Novelis
w'kumsalam..
kalau yang beli tu susah sket nak ejas eh kak..kalo kena ngan selera mmg nak aje beli kalo ada org jual..hehe..
@Qasey Honey
Waa..QH,semua pun ko nak cicah sambal kicap..ni mesti selera johor ni..hihi.. tp mcm best gak eh..lenkali leh cuba tu..tq!
@Nadiah Sidek
mulanya aritu nak buat bingka ubi kayu..tp memandangkan rajin memarut ubi tu tak sampai2..tu yang rebus je terus buat kuih ni..eh kantoi lak..hahak..tp mmg berbaloi laa kan..beshh2
@mayangsayang
Air tangan seorg emak kan...buat lempeng pun rasa pizza..hehe..
@Bicara Kak Noor
w'kumsalam kak.. buat sendiri puas makan kak..tapi memang takleh makan banyak2 sangat kan,mudah kenyang cam makan nasik gak..hehe.. saya suke je makan inti tu gitu aje..sebab dahulu kala pun memang gitu jela makannya kalo malas nak goreng.hee :D
@tun_telani
Komen paling menyayat hati..tskk tskk.. ;P
Tun mesti dpt bygkan rasa ubi kayu yg lembut tu digading dengan kelapa parut dan gula tu kan tun..bila dah gaul mesra..hmmm..sedapp tun..-tujuan akk ni nk bg tun terliur,tak pasal2 dgn akak skali terliur sama ..cess.. :D
sue...
klu aku..
pantang ada ubi kayu..
mesti aku buat ubi getuk..
memang sedappppp...
perhh..menggoda la ubi getuk ko tu...
jeling2 jerk la nengoknya...
beranginnn tu...hahaha
Assalam sue, mmg nampak sedap sangat getuk ni, sebenarnya akk panggil kuih ubi bulat je kalo beli kuih ni heheh.
Mmg betul yg beli yg menepati citarasa, selalunya keras, tah apa yg di campur, mungkin tepung sekali kut, pas tu dah mahal pulak, kalo 2 tahun lepas boleh lagi rm1 dapat 3 biji sebesar lengan akk ( besau tu ) la ni nak sama besar lengan amani heheh.
Dah lama tak mkn n tak buat getuk ni, ubi selalu je beli tapi tak sempat nak buat getuk, habis yg rebus je. Insyallah pas ni boleh buat lagi .
Kesian sue internet lemau, mai lah pindah kat sebelah umah akk hehhe. Akk pula internet laju ke, akk pulak yg lemau lebih2 heheh,
bila tgk sue n3 baru rasa rajin sikit kekek.
bestnya dapat mengn3 kat komen sue ni, Missss u tooo sue muahhhhh
Salam Kak Sue..yana ketuk2 nk ubi getuk hihii.. suka sgt ubi getuk.. slalu jgk bt klu ada ubi kayu.. beli xbest..ada jer kurangnya ^_^
sedapp wehh..tringat ler makn ubi kayu musim2 hujan masa kecik2 dulu..sedapp oo cicah ngan kelapa parutt..kihkih..
ooo...ya rupa getuk kh..cam cucur lh mlh nya..lain kli mun ada meli ubikayu lgik klk kmk mlh..
walau namanya getok, kuih ni la jadi pilihan kat gerai2 di semenanjung....huhu...rindu nak makan. Hasue...ubi kat KK ni mahal la.
Su ka bangat getuk ubu kayu ni... sedappppnya... lama x makan..
pebret dr kecik smpi tua..hehe..dah lama tak buat..
Post a Comment