Apam Balik

Dah lama sebenarnya tak buat apam balik nie..aku prefer beli sebab virus M bertimbun2..lagi satu tmpat kitorang biasa beli tu kan satu tempat tu je..kalo kat tempat lain x best laa..eheh..

Apa2pun kalo dah teringin sangat nak makan,kena laa buat juga kan.. lagi2 kalo anak2 dah request/order makanan macam kat kedai jek.. nak apam balik lah,nak roti canai lah..nak itu lah..nak inilah..tu belum lagi campur request hubby dan diri sendiri lagi..hihi.. tapi apa2pun sebolehnya memang nak puaskan hati org2 tersayang kan..ibadah juga tu.. tapi buat semampunya ler..jangan paksa diri :)

Rasanya dah ramai yg mencuba sendiri resepi dari ms oreo @myR nih kan...rata2 buat memang menjadi..bagi mereka yg belum mencuba,sila2 laa yer..

To ms oreo,thanks 4 sharing..

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

• 2 cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• 1 sudu teh soda bicarbonate
• 1 sudu teh baking powder
• Sedikit pewarna kuning
• 1 biji telur
• 1½ cawan air
• Sedikit mentega/planta untuk mengoles
• Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar
• Sedikit esen vanilla > ni hasue tambah

Cara-cara
1. Mesin gula bersama telur hingga kembang,masukkan esen vanila .
2. Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!

Setelah apam balik masak,sapukan sedikit butter kat permukaannya yer..
Kalau nak letak inti jagung pun boleh yer...biasanya orang letak jagung berkrim dalam tin tu kan..blenderkan sedikit supaya senang nak intikan.