Resepi Krim Mentega ..yang best!

Ok, Sebelum ni pernah tak korang buat buttercream,ikut resepi yang simple dan mana yang ada tapi tak menepati piawaian atau citarasa seperti yang korang bayangkan? Ada tu macam makan mentega dengan gula semata2 pun ada..
Last2, masih juga kita nak tempah kek kat kedai atau kat orang lain..ada tak korang alami?
Ke aku sorang jer pernah hadapi peristiwa gini?ahak..

Sekarang ni setelah bertambah sedikit ilmu deko tu..idak ler terus nak mahir kan,mesti mula dari bawah..tak pernah hadiri kelas pun,kita cuba jugak.. tambahan pengetahuan setelah bergelumang dengan ilmu2 dari bacaan dan internet tu ada laa jugak kan. Rakan2 cyber pun ramai yang murah2 hati kongsi skill masing2..terima kasih ek.. :)
cuma satu kelemahan aku yang pasti kalo nak buka video macam kat utube tu memang lambat sikit laa dengan line tenet cap kuye2 ni kan.. kalo dapat view blog orang pun dah syukur sangat dah! Haa,sempat lagi ngomel pasal line tenet.hehe..


Resepi ni aku cuba untuk kek besday Zhariff 2 bulan yang lalu,hujung bulan 11 tuu..masa birthday dia kan. Aku buat last minit sebab hari besday zhariff tu kitorang balik dari kampung..kalo ikut nak beli jer kek tu tapi perjalanan jauh menghalang niat suci murni tu.. Kebetulan pula famili aku nak singgah dalam perjalanan mereka dari Kuching ke Miri..Esoknya pagi2 tu aku godek2 kek mentega biasa jek...mula2 malas jugak nak mendeko2 bercampur penat yang masih berbaki..tapi bila ngenangkan anak,gi juga godek2kan kek yang tak seberapa ni..

Alhamdulillah,hampir 1 jam juga laa baru siap deko sebiji kek nih walaupun nampak simple jer..maklum laa,amatur..hee..
Tu pun nasib baik zhariff tak meragam semasa aku sibuk di dapur..

Jadi di sini,aku kongsikan resepi buttercream yang aku rasa best untuk dibuat deko untuk kek harijadi ke ulangtahun ke..dan rasanya sedap cam kat bakeri tu..tidak ler macam makan mentega+gula semata dah..
Resepi nih dari buku panduan asas menghias kek oleh zati d`hati..buku ni korang leh cari kat pasaran..aku tertarik nak beli sebab dia tayang kek berdeko kaler biru kat cover..argh!tak tahan nengok..haha..tapi bila dah beli memang best laa... :)

Lagi satu nak juga share ,untuk yang baru juga nak belajar deko cam aku tu..biasanya untuk buttercream ni,lebih baik jika guna unsalted butter atau mentega tanpa garambagi mendapatkan hasil terbaik..Jom tengok resepinya..
Opps,satu lagi.. aku guna gula aising je untuk gantikan sirap gula..bahan2 yang disebutkan di bawah mudah didapati di kedai2 bakery supplier,kalo korang tak tau kedai area korang,boleh rujuk yellow pages kot? :D

Krim Mentega
Resepi:Zati d hati
By: HaSue@sue-hasue.blogspot.com

50g mentega(tanpa garam)
450g krimwell
300gsirap gula(hasue guna gula icing yang diayak 3 kali)
1 sudu besar susu pekat
1 sudu teh esen vanila
1/2 sudu teh minyak mentega(butter oil)

Cara membuatnya:

1. Putar mentega dan krimwell sehingga sebati dan berkrim. Masukkan sirap gula/gula aising.
2. Putar sehingga gebu dan masukkan susu pekat.
3. Akhir sekali masukkan vanilla dan minyak mentega.
4. Pukul sebati dan sedia untuk digunakan..
   

Ni la deko sembarangan dan last minute di hari ulangtahun zhariff yang pertama pada november lepas..maaf laa cam kucar kacir jek..ni pun baru terpublish sebab cuti blogging sokmo.ehee..tu pun bila seorang rakan minta resepi ni,baru aku terhegeh2 nak ngupdate..thi hii hii..

Buat yang teringin nak mendeko sendiri tu,sila laa cuba resepi ni ek..harap suka akan hasilnya..di samping halus,ia juga sedap..selamat mencuba! ^_^