Jagung Manis

Ni projek petang nih plak.
Dah 2 hari jagung nih dibeli hb ku..separuh dah rebus malam semalam...
Kalo orang len duk sibuk tayang rambutan,duyan..
kite tayang jagung pun jadik ler yer..huhu..cian kan!!
Korang yg takde jagung tuh sila2 laa menjeleskan diri yer.. Tak jeles pun,buat2 jeles jerrr...huehuee..
Patut ler kat nelson's atau mana2 stall yg jual nih mahait,
4 ketul jagung saiz gini,dapat 2 cawan jekk!!huhuuu.
Pasnih jangan komplen2 mahait yer..nak kalu,wat sendirik..haha
Resepi kali nih dari ustajah aziemas..halal yer :)

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

• 500 gm jagung ( leh dpt dbhgn frozen )
• 2 s b butter
• 4 s b susu pekat manis ( kemanisn ikut suka )
• secubit garam

Cara-cara

1. Kukus jagung dlm 20 minit..lg lama lg sedap :)
2. Jagung dh masak..dlm bekas lain..masukkan jagung yg masih panas2, gaul dengan butter, susu pekat manis dan tabur secubit garam.
3. Sebatikan..dh siap....enak dimakan semasa masih panas2..

>ingat nak letak lada sulah..tp jumpa serbuk lada hitam,belasah jelah..haha

Nih aksi menumpahkan diri untuk kawan2 yg datang ngendeng yerr..ngee :P

Biasanya yg rebus biasa tuh pun kitorg letak susu..
>Rebus jagung,kerat dr empulurnya..buh dalam mangkuk.letak susu..makan ngan sudu..hehe
Cara orang2 tua makan gini ler..huahuaa
Budak2 pun suka..

Kalo buat kukus lak..Lepas kukus, letak garam n marjerin gak..pastu,letak lada sulah sikit.. tiru kat kedai tuh.hihik..Tak jauh beza ngan nih kan?hehe..yg ni letak susu pekat..yg tu letak lada sulah ..terpulang pada citarasa jer =)
Thanks again kak aziemas :)

Nasi Goreng Tomyam

Hieee..bestlah ziana zain dah selamat lahirkan bayi kembar pagi tadik,kan!alhmdulillahh..kalo dpt ank kemba nengok besh jer lagik2 kalo yg seiras..hehe..
Hoo..kuar topik jap!
Jangan tanya aku dengan lebih lanjut pasal berita ziana yer..ihihi.aku dgr berita kat sinar.fm jek jap td..ehe..jantina anak2 ziana pun tak disebut.. :D
Okeh2,meh nengok menu nih

Hari nih memang nak goreng nasik jer...hehee..dah lama nak try resepi nasi goreng tomyam nih haa...sibbaik lum expayed perencah tomyam kat dalam gobok..hehee
Nasi nih sedap gak kan..rase2 tomyam(nama pun nasik goreng tomyam.huu)gitu..

Resepi nih di olah oleh makyung femes tuh..sapa x kenal kalo kat myr tuh kan..
Agaknya pemegang rekod penghantar laporan masakan paling banyak kot kat situ.
Rasanya leh mintak kak yani sediakan award tak?hihii..

Sue c n p dr myr jelah yer.. Thanks to kakyung.eh,hana..eh lagi skali,Kak Ina.. :D

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 2 mangkuk nasi
• 5-6 ekor udang segar
• 1-2 ekor sotong sederhana - potong ring- tsue takde stok..hee
  
• 200g daging ayam - potong kecil2
• 4 biji bawang merah - hiris
• 2 biji bawang putih - ketuk
• 3-4 biji cili padi - tumbuk@hiris - klu nk pedas
• 1 peket perencah tomyam adabi@ 2 kiub pes tomyam maggi/knorr
• kubis - hiris kecil2
• carrot - hiris memanjang@dadu
• tomato - potong dadu
• 1 batang serai - ketuk
• 3 helai daun limau purut - racik2
• 1 biji telur
• garam

Cara-cara

1. Tumis bawang merah,bwg putih hingga naik bau.
2. Masukkan perencah tomyam. kalau kering sgt tambah air sedikit. masukkan cili padi skali jika inginkan pedas.
3. Masukkan ayam. biarkan ayam masak sekejap.
4. Masukkan sotong, udang, carrot,tomato,serai dan daun limau purut.gaul rata.
5. Pecahkan telur dan taburkan garam. gaul. masukkan nasi dan gaul rata.
6. Last skali masukkan kobis. gaul mesra. dan tutup api. hiaskan ngan daun bawang n hirisan lada merah.
7. Hidangkan bersama ayam goreng berempah, keropok ikan dan sup ayam jika suka.
8. SeLaMaT MenCuBe!

Makan ngan telur dadar jerk!malas aku!(pinjam ayat sunkist/ida jap)..hihii..anak2 suke jer lauk telo nih kann..haha..sonang kojo den..teringin jer nak puasa arinih,tp bendera jepon nih x turun2 lagik..berkibar megah gitu.uhhukk..

Kuih Seri Muka

Salamm...
Buat nih lewat malam tadi...
Hari ni encik hubby ada meeting lak kat miri..
huwaaaa...alangkah tak beshhnya.ikutkan hati nak aje aku ikut skali...tp anak2 nih kan ke sekolah,takkan nak ponteng lak kan semata2 mak diorg nih x sanggup kena tinggal kejap....huuu..
Takpe lah anak2ku..itulah pengorbanan mentel(pinjam ayat ika jap)seorang ibu.hiii...

Nih kali ke 3 aku guna resepi NanaSham.Thanks ye..

Bahan-bahan ( size loyang 22cm / 3'' )

• Bahan lapisan bawah:-
• 500gm beras pulut
• 400ml santan cair
• 1 st garam
• 2 sm minyak
• Bahan lapisan atas:-
• 120gm tepung gandum
• 3 sm tepung jagung
• 140gm gula
• 3 biji telur
• 450ml santan pekat
• 1/2 st garam
• 300ml air + 10 helai daun pandan dikisar utk dijadikan air pandan (bagi yg tak mudah nak dptkan daun pandan..boleh digantikan dgn 1 st pandan paste)

Cara-cara

1. Untuk lapisan bawah:-
2. A) Sediakan kukusan terlebih dahulu. Biarkan air mendidih.
3. B) Bersihkan beras pulut dan direndam selama 10-20min.
4. C) Toskan beras pulut. Tak perlulah lama2 sekejap je pon boleh.
5. D) Satukan semua bahan2 didlm loyang dan dikacau sedikit agar minyak dapat diratakan.
6. E) Kukus diatas kukusan yg telah sedia mendidih selama 20-30min.
7. F) Keluarkan loyang dari kukusan dan ratakan permukaan pulut tadi. Siap untuk dilapis dgn lapisan atas.
8. Untuk lapisan atas:-
9. 1) Pukul gula bersama telur hingga kembang..sikit je pon boleh.
10. 2) Masokkan santan yg telah dilarutkan bersama garam. Diikuti dgn air pandan dan dipukul/dikacau lagi...
11. 3) Akhir sekali ayakkan tepung gandum & tepung jagung ke dlm adunan tadi. Dipukul/dikacau lagi agar tidak berbiji. Hendakla ditapis adunan ini dan siap untuk dikukus!!
12. 4) Sekali lagi dgn kukus yg sedia mendidih tapi INGAT api biar sederhana aje...letakkan loyang yg berisi pulut tadi tu....kedlm kukusan dan dgn perlahan tuangkan lapisan atas. Kukus la selama 45min atau 1jam....
13. PERINGATAN...kuih ini hendak la betol2 sejuk barula mudah dipotong n cantik dihidangkan...jadi SELAMAT MENCUBA!!

*Tak banyak gambo,nih jer laa yg clear...yg lain2 blur jek...menggigil kot masa amik gambo tuh..x sanggup kena tinggal dek suami yg pegi miting agaknya..hahakk :P