Yeyy! Menang Hadiah Tahun Baru 2010!!

Ini entri pertama di tahun 2010..
Entri ini amat best bagi saye, kerana pakcik menang moto saye telah menang hadiah teka teki kat Blog Cik Min..alangkah best saye rasa..Syukur alhamdulillahhh...!
Terjaga lepas tengah malam semalam,tengok kat cbox tu Cikmin suruh dtg umah,saye tanpa segan silu datang ajer mana laa tau leh makan pree ke ape pepagi bute kul 2 pagi kan..

Baru saye teringat Cikmin nak umumkan pemenang kuiz teka teki tu pukul 12tgh malam td sempena 2010..ohh ohh...saye sengih sampai telinga baca entri Cikmin, tak cukup bibir senyum,telinga pun senyum skali..murah rezeki di awal tahun..semoga berpanjangan hendaknya.aminn...

Inilah first time menang teka2 nih..nak join contest atau giveaway tak pernah lak.yg teka2 nih senang sket..tu yg suka join..hik!
Saye tak sangka tekaan saya amat dekat sekali,...ramai juga yang meneka dan banyak kali juga labu kena hentam kat entri tu...tahniah juga buat mereka kerana mencuba dan bagi meriah yer..
Apa yang penting,kerjasama!kata wonderpet kita mencuba..kan kan!

Inilah teka teki nya..'senang' ajer...teka masa CikMin dilahirkan..huhuuu... siap bukak kamus mak bidan tengok masa yg sesuai nak teka neh

Detik2 saspen diumumkan sapa yg menang.heheee

Diumumkan sebagai pemenang...paling dekat jer..tak tepat pun!kurang seminit dari waktu sebenar..ngeeee


Hadiah yang dimenangi merupakan produk kecantikan High Collagen 5000..Nih nak bagi lawa laa ni kot..jangan ada yang tak kenal dah pasnih sudah..awal2 dah perasan lawa aku ni kan,pakai pun belum

Akhir sekali terima kasih buat CikMin yang baru merdeka dari berpantang selepas bersalin serta keluarganya sekali kerana bermurah hati buat kuiz teka teki nih...ada rezeki nanti buat laa lagik yek..nanti kite klik2 nuff cikmin banyak kali..
jom2,gi blog dia terjah iklan nuff.(bodek neh)
Thanks juga buat kawan2 yg ucap tahniah ehh...sayangg korang! :D

NOTE : maaf sebab terlambat buat n3 ni..tadi tenet amat laa mengong...try n3 dr kul 4 tp asik page load error ajer..huhu..yg sebelum kul 4 tu ada program lain dan pagi tadi tenet takleh connect langsung..ampunnn.. :P

Death By Chocolate Cake

Ini merupakan entri terakhir untuk tahun 2009.. selamat datang 2010.. terima kasih pada kawan2 yang sudi memberi ucapan2 sempena tahun baru dan ekad2 yg diberikan ada yang sudah dikutip ada yang belum lagi..apa2 pun terima kasih yer buat semua..

Kek yang macam deko tak cukup makan nih sebenarnya kek coklat resepi mrsdayat..
Lembut jer keknya.dan aku ikut cara2 yangdiberikan hampir sepenuhnya....sebab tak penuh tu coklat masakan lak tak cukup..haha...
Tapi rasa dah sedap dah..walaupun kek yang potong lapis ni agak leceh sikit berbanding kek lapis sarawak..hehe

Malam ni lak nak memenuhi undanga(cewah,cam artis gitu) ke jamuan makan malam kat 2 tempat(takleh nak tolak,takut kecik ati..hee) so aku tinggalkan korang dengan resepi kek nih kot2 esok2 nak cuba buat sendiri ehh..dah ramai yang cuba tuu...

Resepi kopipes dr mrsdayat..thanks yer.. :)

Bahan-bahan ( loyang 9" )

• 2 cwn gula (kisar)
• 2 cwn tepung (ayak)
• 3 biji telur grade A
• 1 cwn koko powder
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn minyak(sy gune butter cair)
• 1 cwn air panas didih
• 1 tsp soda bikarbonat
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp esen vanila
• **utk ganache**
• 2 cwn non dairy whipping cream
• 500g cooking chocolate
• 1/8 cwn golden syrup
• ##utk whipped cream
• 1 cwn non dairy whipping cream

Cara-cara

1. tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
2. pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
3. masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
4. masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
5. last skali masukkan air panas..kacau sebati
6. bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bule juga kukus slame lebih kurang 1 jam
7. **utk ganache**
8. dlm mangkuk kecil, didihkan whipping cream
9. bila dah didih,padam api...dan masukkan cooking choc. kacau sebati
10. tambahkan golden syrup
11. ambil 1 cwn ganache..bakinya simpan dlm peti sjuk
12. ##utk whipped cream..pukul 1 cwn whipping cream sampai muncul soft peak, kemudian tuangkan 1 cwn choc ganache yg di ambil dr langkah sblum ini. kacau sebati
13. kek yg dah siap..di potong tgh2. sapukan dgn whipped cream dari step di atas.kemudian lapiskan dgn kek yg separuh lg..sapu hingga menutupi keseluruhan kek.kemudian..simpan dlm peti sejuk lebih kurang 30 minit
14. ambil kek yg dh disapu whipped cream td,sapukan pula dgn ganache yg kita dh simpan dlm peti(rujuk step 11).simpan semula dlm peti lebih kurang 30 minit

Oppp..dah mencair lak whiping cream nih.cepat amik piring sorang satu ..hehee

Sekali lagi selamat tahun baru 2010 dan selamat tinggal memori 2009...!

Laksa Sarawak.. lagi dan lagiii..

Nih menu petang semalam..dah lama suamiku itu mengidam nak makan..
Tapi sebab tak ada stok udang, menu ini terpaksa ditangguhkan..
Buat laksa jer,nak tayang kat blog ek?ala,apa salahnya..kot2 ada yang tak pernah tgk lagi..haha
Kan gambar lain2 kan..jadi menu ulangtayang pun tak jadi hal kan..kannn..(jadik hal pun aku x kesahhh..haha)

Kepada 'orang' yg berkenaan..sila2 laa buat laksa sendiri yer...dah merdeka tu rasanya tak jadi hal dah nak makan udang2 ni..hehe..

Jom lah layan gambar2 nih jom..

Selain kuah laksa,ini adalah bahan2 sampingan untuk membuat laksa sarawak..
Ini benar2 bahan asas dalam pembikinan laksa sarawak..kira dah ada bahan ni kira dah complete dah tu..
Kalau nak tambah bahan2 lain seperti tauge, crab stick, daun sup, daun bawang dan sebagainya boleh juga..
cuma kan,kadang2 bahan2 yang mempunyai perisa sendiri tu 'melarikan' rasa laksa ni sendiri..hehe..nih pendapat aku ler..selebihnya ikut selera masing2 jek.. :P

Ayam goreng yg dah dicarik2,udang yg sudah dicelur(selain tu ada udang lagi dalam kuah tu ye..
Haa,dah sedia untuk dihidangkan..
Jom sediakan laksa sarawak..pastikan kuah dah sedia tadi ek..

Sediakan sedikit bihun..letak banyak ikut suka la ek..

Lepas tu bahan2 lain lak...pun letak ikut suka dan sukatan nafsu makan masing2..hehe

Lepas tu baru bubuh kuah yg baru mendidih..kira kalau nak letak tauge tak payah nak celur dah. Dah sedia untuk disantap...

Opppsss!!! Jangan lupa sambal belacannya yerr..ini 'komponen' penting untuk menyedapkan laksa sarawak selain kuah laksa tu sendiri...
letak sambal belacan pedas ni masa makan..perghhh!! Teringat2 sampai esok dan esoknya...ehehe...

Nak resepi penuh versi mudah gini,leh rujuk kat SINI(klik) atau resepi lain kat SINI(klik)


Note: Bihun juga boleh diganti dengan mi kuning jika suka...cuma keaslian laksa sarawak tu kurang dipraktikkan laa kan kalo ganti2an ni..tapi macam biasa aku war2kan laa...masak sendiri,leh ikut citarasa sendiri...siapa nak marah kan..
Selamat mencuba.. :D