Resepi: Puding Balqis

Wuuuu..wuuu..pudingku sudah ke udara..(orang dah lama tayang tak kecoh pun)
Akhirnya terlaksana juga mencuba buat puding jenis puding buih yang dinamakan tuan punya resepinya,Puding Balqis..
Dari hari tu dah mesyorat agung ngan mek ijahdaut yang masih dalam mode balik kampung..tak sedor2 diri dah duk bandar semula ko ye mek?hehe.. tapi duk tangguh2 gak nak buat puding nih..semalam baru kuat semangat nak buat setelah guru beso beria nak tengok..hihi

Patutnya entri puding nih masih dalam Q lagi..tapi nengok si Ika atau Ijah mek siam nun menayang macs nya yang kaler lebih kurang n iras2 ngan kaler puding ku ini..cam sesuai lak nak buat show tayang sekarang juga..hehe..tak caya gi tengok sinun(klik),ada iras warna tak? :D

Jom jamu mata nengok macarons..eh macarons lak..tersasul makcik. Puding ni haaa...jom tengok jom!

Kira ok laa tu kan untuk percubaan pertama membuat puding jenis ini..tapi tak lulus sepenuhnya nih..sebab apa..nanti laa aku bagitau..malu nak gitau awal2*cengkam jari sambil berdiri pulas2..

Aku guna SM(silicone mould) yg pesen kembar siam 6 tuh..ehee..macam sesuai untuk buat jenis puding berkuah kannn.. :D

Ahaa..nampak tak si merah jambu nih..di situ laa sedikit ketidak menjadiannya(hancus bahasa),adunan buih tu timbul lak..tapi pelik gak ada yang jadi ada yang tidak berapa menjadi..tapi tak laa gagal keseluruhan..kira 80% laa kalo aku bagi markah..ehee...tak pernah dibuat dek orang,sendiri buat kerja rumah sendiri bagi markah..muekekeke..ampunnn kak nor*tutup mata ngan tangan

Yang nih aku paling suka,paling jadi dan paling comel..ahaks..kaler biru tu macam turquiose lak jadinya kan..ngetest kaler pemberian dari jauh niiii..cayang akak nih!

Ohh..nak resepi ke?aku ingat nak nengok puding aku jer tadi..ehek... Aku nak terima kasih kat penyumbang resepi nih iaitu Kak Nor Ganu dan rakan2 yang sudah mencubanya kerana dirimu begitu berharga..*tetibe

PUDING BALQIS
Resipi : K.Nor@SecubitGaram
By:HaSue@sue-hasue@blogspot.com

1 paket agar2 serbuk (10gm)
450ml air
150ml susu cair
2 biji telur gred A
5 sudu besar gula pasir
3 sudu besar butter
1 sudu teh esen vanila
pewarna mengikut citarasa masing2

Cara2 membuatnya:

Masakkan serbuk agar2 dgn air dan gula hingga mendidih dan masukkan butter dan susu cair. Masak lagi hingga mendidih sambil dikacau.
Masukkan vanila dan padamkan api. Biarkan seketika (lebih kurang 15 - 20 minit) sehingga agar2 suam2 panas.
Pukul telur hingga betul2 kembang (buang tali pusat telur utk menghilangkan bau hanyir telur) dan masukkan adunan agar2 kedalam bekas berisi telur td dengan perlahan2. Kacau hingga sebati.
Bahagi adunan kepada 2 atau 3 bahagian dan masukkan pewarna yg disukai. Kacau hingga serata warna adunan puding td.
Sendukkan adunan puding ke dalam bekas atau loyang secara selang seli hingga habis. Untuk meletakkan lapisan yg kedua tu pastikan diletak perlahan-lahan di bahagian tepi dan jgn dibahagian tengah supaya ia tak terus masuk dalam lapisan yg pertama.
Sejukkan dalam peti ais sebelum menghidang.

Dah macam eskrim paddle pop lak kalernya nih..tengok betul2 teksturnya tuu..jadiiii tuu...ringan n gebu okeh..best jek makan sejuk2 kan!

I lap u bebeh! :D
Cam nak buat kalendar lak..hehe..saja ngetest kemahiran potograpi..huwaa..nak lensss! :P