Resepi: Blended Carrot Cupcakes

Dari oren kita tukar lak ke lobak merah ..sebelum nih pernah tengok rakan2 blogger lain gantikan guna epal hijau, strawberi dan sebagainya..
Nih nak perabis stok carrot laa nih..pastu dah abis kang ada laa alasan nak nyopping kat cik abang kan..hahaha..kata nak soping carrot tapi kuar kedai bapak carrot cucu cicit mak menakan carrot semua ikut balik..maksudnya barang yang tak dalam list pun terbeli laa tu..hikhik..
Well,biasa laa tu.. err,kot? ;P

Memula nak wat topping cheese frosting,tapi virus M tiba2 menjalar..nak kena cantas dah nih..takut menjalar terlalu berleluasa..huhu

Di samping tu,nih juga upacara malam pertama ngan toy baru nih haa..lama gak aku carik bekas mapin tray atau cup cake tray yang stail gini..kat sini takde..sibbaik Ryo 'terrr'beli..haha.. dia kalo beli perkakas baking memang tak hengat gak.. ikut perangai sapa tah..heee.. Biasa laa kan,kalau dah terjebak ngan dunia baking2 nih memang mudah jer dating sorang2 kat bakeware tuh..

Cupcake tray nih leh muatkan 12 cuppies..bleh juga guna untuk mapin.. untuk satu adunan nih menghasilkan 24 bekas..maksudnya 2 kali bakar la..

Aku kan,kalo cupcake ke..mapin2 ke..memang suke jerk kalo yg garing2 kat atas tuu..sedap jek nak ngunyah..hehe..
Di sini aku sertakan resepi yang diubahsuai dari resepi kak fida@myresepi..sebelum nih aku dah buat versi oren,bleh tengok kat SINUN.. Terima kasih kak fida untuk idea nih..sebelum nih jugak selalu dah buat versi pisang..resepi dari kakak aku..guna method yang sama..sekarang baru berani nak guna bahan lain sebagai ganti pisang..hehe

Blended Carrot CupCakes
Resepi asal :Blended Orange Cake by Kak Fida@myresipi.com
By:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan: 24 cups

* 1 btg lobak merah(dlm 180g)
* 1 cawan minyak
* 1 cawan gula halus
* 3 biji telur
* 2 cawan tepung gandum*
* 3/4 sb baking powder* ( *diayak bersama )
* secubit serbuk kayu manis*(optional)

Cara-cara

1. Bersihkan kulit lobak merah(kikis jika perlu),potong2 kecil.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
2 Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
3. Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
4. Bakar pd suhu 170C selama 25 min atau hingga masak.

Sesuai diletakkan topping kegemaran anda atau dimakan begitu sahaja..selamat mencuba!