Kerabu Mempelam Muda Laa Pulakk..

Masih ada lagi mempelam muda kat dapur tadi..sebelum nih tak letak dalam peti sejuk pun sampai nak masak dah mempelam tu haa..tapi honestly,mempelam yang nak masak gini lak yang aku suka kalau dibuat kerabu haa..kerabu nih kalo aku kan,aku suka sebut sambal mempelam cincang jer..ehee...

Sebenarnya nak projek melinut..tapi layan kerabu dulu laa.. buat lebih,ada belen leh makan ngan linut lak..tayangannya kemudian laa ek..hehe

Mempelam hampir masak yang dah dicincang dan sedia untuk digaul bersama bahan2 tumbuk...err,sebenarnya aku guna pengisar bahan kering jer..'rajin' nak menumbuk katekan..ahak ahak.. yerlaa,kemudahankan dah ada..watpe nak guna kesusahan kan..eheh..leh pakai tak alasan aku nih..? *wat muke innocent

Sebelum | Selepas..

Sedap giler makan mempelam mude nih wehh.. aku cam biasa laa..nak wat menu sedap tapi simple2 jer caranya..bahan2 nak buat tu tak terhad yer..bleh jer adjust ikut hati dan sanubari masing2..

Kerabu Mempelam Muda
By: HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan2:-(tidak terhad)

• 3-4 biji mempelam muda(saiz sederhana)-hasue guna mempelam hampir masak(lg best tau)
  
• 1-2 tangkai cili merah + cili padi*(ikut tahap kepedasan masing2
• 2 ulas bawang merah*
• Segenggam ikan bilis* (dah kupas)
• 1 sudu makan belacan *
• Garam dan perasa/gula secukup rasa

Cara2:

1. Mempelam di cincang dan dihiris halus.
2. Tumbuk/kisar guna pengisar bahan kering bahan2 bertanda *
3. Campurkan bahan2 kisar bersama mempelam yang sudah dicincang dan perasakan dengan garam juga perasa/gula secukup rasa.
4. Gaul sebati. Sedia untuk dihidangkan
   

Ada orang tak suka yang ada air2 sket tu kan..tapi aku suke je..sedangkan mempelam masak pun best nak buat kerabu nih..mempelam ye,bukan mangga..jangan keliru di situ..hehe..biasanya mempelam nih ada yang masam gak walaupun dah masak.. :D

P/s: Tadi nengok mempelam muda goreng yang dibuat nOOrsha..tu yang terus berlari ala2 heroin pilem hindustan ke dapur godek2 nih dengan bantuan my sis..hehe..dia tolong kupas n cincang mempelam muda,aku tinggal nak wat sambalnya jer..senang kije..
Bak kata wonderpets,apa yang penting??heheee...