Ampap Hati Ikan Yu..

Dah lama wo..tak makan hati ikan yu nih..aku pasti ramai lagi yang tak pernah makan..tak payah laa korang cuba2 makan yer..kang susah lak nak berebut beli hati ikan yu neh..haha..
Bukan setiap hati ikan yu sedap rasanya dan menepati citarasa..ada kadang2 tu ada efek sampingan dibuatnya..mungkin ada sesetengah jenis ikan yu yang tak serasi dengan sesetengah orang. Aku sendiri tak boleh nak pastikan sebab aku ok jer mana2 pun..bukan nak takut2kan korang ni, tapi buat mereka yang pernah rasa dan suka rasanya..tak akan serik makan hati ikan yu ni haa..

Baru2 ni ada jual hati ikan yu lak..yang warnanya agak putih2 berkrim tu..aritu beli yang kehitaman,tak berapa sedap..Dulu2 hati ikan nih tak ramai yang suka atau reti makan agaknya..baru2 nih ia dah dijual secara kilo,Rm10 sekilo..berbanding sebelum nih dijual secara rambang atau diberi percuma jer kalau tak banyak tu..agaknya dah ramai yang tahu rasanya yang unik dan istimewanya ..

Amat sesuai sebagai pembuka selera..atau lauk sampingan. Rasanya lemak2 gitu..dengan rempah masak 'ampap' yang pedas2 dan agak masam..sungguh kena rasanya..

Masakan ampap gini boleh dipraktikkan pada ikan2 kecil..rasanya menu gini(masakan ampap) femes kat Sabah n Brunei gak..kat semenanjung aku tak sure lak..ada yer?

Dulu masa pregnant ada jugak aku makan..di samping memang suka makan,tapi nak tambah darah juga laa kononnya...tapi tak bertambah pun h.b aku masa tu..makin kurang ado.huhu.. jadi agaknya tak laa kuat sangat kolestrolnya kot..hehe..nak senang kan hati sendiri..tapi memang takleh laa makan selalu kalo organ2 dalaman gini kan.. :D

Untuk resepi,aku dah pernah post sebelum nih..sila godek sendiri ye..

Hanya yang pernah merasa jer kot yang boleh bayangkan rasa hati ikan yu nih..hmmm..sedap!