Tart Nenas Gebu

Yang ni doh sudah siap digulung dan sedia untuk dibakar...
Salam...
Akhirnya...terlaksana juga..setelah menguli balik dan membuatnya sorang diri..
Jom makan tart nenas yang sungguh gebu dan lembut ini...

Resepi copy n paste dari myR..Thanks to sunkist/ida

Bahan-bahan ( 50 biji )

• BAHAN UNTUK DOH TART:
• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 1/2 sudu besar tepung kastard
• 2 sudu besar tepung susu
• 1 cawan mentega (226 gm)
• 1 sudu besar minyak sapi
• 1 biji kuning telor
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu besar gula
• BAHAN UNTUK INTI JEM NENAS:
• 4 biji nenas muda
• 2 ½ senduk gula pasir
• sedikit vanilla
• Bunga Cengkih
• Kulit Kayu Manis
• Daun pandan

Cara-cara

1. CARA MEMBUAT DOH TART:
2. Pukul bersama mentega, susu, minyak sapi, gula hingga sebati.
3. Masukan telur dan esen vanilla, pukul lagi.
4. Masukkan tepung yang telah diayak & gaul hingga sebati dan lembut.
5. Panaskan oven.
6. Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem nenas yg telah siap, kemudian gulung secara perlahan, letakkan di dalam dulang membakar (boleh juga dimasukkan ke dalam cawan kertas).
7. Ulangi sehingga habis.
8. Bakar pada suhu 150C sehingga 15-17 minit sehingga masak.
9. CARA MEMBUAT INTI JEM NENAS:
10. Parut nenas dan jangan dibuang airnya.
11. Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus.
12. Setelah kering masukan gula, vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis.
13. Kacau tanpa henti hingga likat.
14. Angkat dan sejukkan.

Close up sket..letak kuning telur kat atas tu..nak tambah seri.hee....

Memang banyak gak dapat..

Yang nih guna acuan terap tu..1st time buat gak..selalu beli jer. :)


Ini acuan2 yang digunakan..
Best juga buat tart nih..memang berbaloi...Nak cerita panjang pun takde idea pepagi nih.
Yang pasti amat bersyukur buat masa nih sedang hujan lebat kat sini..
Harap boleh laa kurangkan jerebu di musim kemarau yang agak terlampau nih...alhamdulillah..