Resepi Kek Coklat Keju Marble

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu..

InsyaAllah kejap lagi akan bertolak balik kampung yang memakan masa 5 jam atau boleh jadi 6 jam(kalau ada singgah)..
Sementara sempat ni nak share satu resepi kek coklat dimarble kan dengan rasa keju. Sebenarnya,aku try buka link asal tak boleh pulak..tak tau laa samaada link tu masih aktif atau sebab tenet yang lemau ni penyebabnya..

Kek ni aku dah ejas sikit bahan2nya, dapat laa moist sikit..tapi sebab terrr lama duk bakar...tu yang tak berapa moist..lenkali nak cuba lagi.
Rasa kek ni macam kite makan,"ermmmh..ermmhh??"(ada rasa keju)..barulah sambung "ermm.."balik. selalu kalo makan kek coklat dengan ganache nyer tu kan ke panjang jer..ermmmmmmmhh...nyer. sebab rasa coklat jer sekata.hehe.. korang paham x paham apa yang aku cuba sampaikan nih?heh.. :D

Kek ni senang jer nak buat macam kek biasa gak cuma kita tambah adunan krim keju di tengahnya. Buat penggemar kek yang gebu dan tidak terlampau basah seperti kek sarawak yang aku pernah aku tayang2 sebelum ni..mungkin ni sesuai dengan selera anda.
Di sini disertakan resepi sekali untuk memudahkan kalian yang nak mencuba sendiri eh..nak c n p direct takleh terpaksa laa taip satu2..huhuu

Kek Coklat Keju Marble
Resepi Asal: Mai@Ohresepi.com(link akan cuba disertakan kemudian)
By:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan2:
180g mentega
170g gula halus -hasue letak 150g
3 biji telur gred A(berat lebih kurang 60g sebiji)
20g serbuk koko- hasue letak 50g*
120g tepung halus/tepung hongkong*
1 sudu teh baking powder*
-bahan2 * diayak bersama
2 sudu besar susu cair-hasue tambah
1 sudu teh esen vanila-hasue tambah

Bahan B
250 cream cheese(jenama philadelphia atau apa2 jenama halal)
60g gula halus
1 camca teh esen vanila
1 biji telur gred A


Cara2 membuatnya:

1. Panaskan oven pada suhu 160c. Lenser tin berukuran 8x8x3 inci. Alas dasar tin dengan kertas minyak/baking paper.
2. Putar mentega dan gula hingga putih dan berkrim
3. Masukkan esen vanila dan telur satu persatu sambil terus memutar sehingga kembang dan gula hancur/sebati.
4. Perlahankan speed masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis. Masukkan susu cair dan gaul rata dengan spatula.
5. Dalam mixing bowl lain yang bersih dan kering, masukkan krim keju,esen vanilla dan gula. Putar sehingga sebati.
6. Masukkan telur dan putar sehingga gula hancur dan adunan berkrim
7. Tuangkan separuh adunan coklat dalam loyang,ratakan.
8. Tuang pula kesemua adunan krim keju dan ratakan.
9. Tuangkan baki adunan coklat dan ratakan. -hasue guna piping bag,guntingkan hujungnya dan picit rata dipermukaan adunan krim keju agar senang nak ratakan adunan.
10. Bakar selama 40-45 minit atau sehingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong..Selamat mencuba!
    

Close-up sikit rupa paras kek ni..sesuai untuk penggemar coklat dan keju!

Rasanya bakar 35 minit (my oven) pun dah cukup agar kek ni lebih lembap.
Masa bakar kek ni aku set 45minit dan lepas tu aku tidurkan zhariff dengan aku sekali tertidur..hahah.. jadi kek ni sejuk jerlah dalam loyang tu..ngee..

Oklah,selamat mencuba buat korang yang nak mencuba di hujung minggu ni ek..kot2 ada yang nak perabiskan cream cheese ke kan.. Boleh la ikut resepi asal atau yang sudah aku edit ek..terpulang masing2.