Wednesday, August 24, 2011

Udang Kara Masak Simple2 jerr..

Korang pernah makan udang kara atau lobster tak??
Pernah masak sendiri?
Aku terbaca kat internet harga udang karan nih boleh mencecah rm170 sekilo(yang dah masak) ..
Memang kita sedia maklum laa harganya kan..

Cuma aku muskil jer napa ia diklasifikasikan sebagai makanan mewah sedangkan dari segi rasa tu takde laaa sedap jauh beza daripada udang galah...udang galah kalau nak yang sedap sila pilih saiz sederhana..isinya lebih manis kalau banding sepit biru..
Mungkin dari segi kolestrol udang kara ni kurang sikit menyumbang banding udang galah kot??
Rasa udang kara nih sebijik cam cray fish..yang iras2 udang kara gak tuu..sepupu ia kot?
cuma yang tu dijual murah berbanding lobster..mungkin sebab kurang handsome agaknya...hehe

Kata orang kat Mukah senang nak beli udang kara dengan harga murah..tapi kitorang tak pernah beli lagi..yang nih beli masa balik kampung aritu..tunggu nelayan naik dari laut. Berebut orang nak beli..tu cerita cik abang aku tu laa..aku tak ikut sekali,cuma dia n adik beradik lelaki diorang jer pergi awal pagi tuu..dapat beli sekilo lebih je..tak silap dijual hanya rm20 sekilo..murah kan kan...kalau kat Mukah tak silap rm30 sekilo...tu pun kalo tak silap ler. lagipun harga leh berubah2 ikut musim..
Jadi sekilo lebih tu dapat laa 5 ekor..yang ikut balik ke sini 4 ekor,2 besar..2 sederhana besar...cukup2 untuk kitorang sekeluarga makan..alhamdulillah.

Biasanya udang kara ni direbus atau digoreng dahulu sebelum dimasak sepenuhnya..ini untuk mengekalkan kemanisan isi udang..warna pun cantik jer..gambar di atas ni separuh dah bertukar warna...hehe..sebaiknya digoreng terendam.


Kalau nak rebus terus pun boleh..ia lambat sikit masak la banding udang galah...sebab kulit pun tebal sikit kan..

Aku masak simple2 jer..masak sos..atau sweet sour..atau masak merah..apa2 jelah nama masakan ni..rasa n bahan2 memang lebih kurang jer.. :)
Tak perlu rumit sangat nak masaknya sebab udang pun dah sedap kann...malas pun yer jugak.heh.

Isinya yang tebal sedap dikuahkan dengan kuah sos tu...
at

22 comments:

  1. ilyaaAugust 24, 2011 at 1:39 PM

    terliur nengok udang kara tu....mmm x penah makan :(

    ReplyDelete
  2. kathyAugust 24, 2011 at 1:51 PM

    nyamannya..

    ReplyDelete
  3. farhana yusoffAugust 24, 2011 at 2:01 PM

    bestnya kalau dapat makan udang kara sebesar ni..fuhhh~

    ReplyDelete
  4. AnonymousAugust 24, 2011 at 2:12 PM

    betul kat sini harga sekilo dlm 170 itu pun ikut musim..selalu memang tak dpt la...tokey2 restoren cina dh cop dulu..terliuq tgh isi udang tuh...

    ReplyDelete
  5. Fiza NordinAugust 24, 2011 at 2:13 PM

    arghhhhh peminat udang sedang terliur tgk udang tu...adeh!!!

    ReplyDelete
  6. EmbunRosalizaAugust 24, 2011 at 2:27 PM

    assalam sue...terliur akk tgk udang kara tu, tak pernah beli lg.

    ReplyDelete
  7. Deliah's DeliAugust 24, 2011 at 2:41 PM

    ngendeng bleh? :)

    ReplyDelete
  8. Sue @ NenieAugust 24, 2011 at 3:12 PM

    Salam Sue...Amboiiiihhhh udang dia..ngencesssss...Nak minta siket, almaklum sajalah, tuan rumah awal2 lagi dah cakap untuk family jeeeeee..he he he

    ReplyDelete
  9. izahdautAugust 24, 2011 at 3:59 PM

    perghhh.. isi diaaa.. menggudaaaaaaa.. aku tengok jela udang gini.. mewah mknan ko ni sue... tk mampu den.. lobster lagi la jgn cakap. beratus hengget nk mkn nyer

    ReplyDelete
  10. K.NorAugust 24, 2011 at 4:26 PM

    fuhhh.. meleleh air liur akak sue.. meh jah.. kita pimpin tangan, balik rumah masing2 ya.. meh.. meh..

    ReplyDelete
  11. geezAugust 24, 2011 at 4:43 PM

    Wahh.....sedapnya kak..... Saya pernah makan dulu kat Langkawi.... RM60 sekilo kalo xsilap.....

    ReplyDelete
  12. AmieAugust 24, 2011 at 5:00 PM

    agaknya susah nak dapat udang ni kot... tu sebab mahal, kalau Sue kata rasanya macam udang galah, beli ajelah udang galah... nak beli udang kara ni macam harga emas je... he hehehh

    ReplyDelete
  13. Ina MohamedAugust 24, 2011 at 7:11 PM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  14. Ina MohamedAugust 24, 2011 at 7:28 PM

    adoi la, penat taip keluar bterabur plak, kena la delete. nk paste edit balik skali hilang la plak. udang owh udang, agaknya sbb aku nk mngata ko mahal tp kepala je besauu, terus x dpt komen, hua hua hua. adoi la sedapnya tgk gmbr kt atas tu. nti sblm blik nk kena cekup gak sekor yg duk meliuk lentok dlm akuarium kt fish market sini.

    ReplyDelete
  15. MasAugust 24, 2011 at 8:27 PM

    jelesssss...
    murah udang ni kat sana sue...
    aku telan air liur jerk nengoknya..
    klu minta...kau kasi kulit udang lak..kikiki

    ReplyDelete
  16. wachakAugust 24, 2011 at 8:28 PM

    assalam ha sue

    x pernah rasa lagi udang kara mahupun udang galah. biasa makan udang kapas atau paling mahal pun udang rimau ... aummmm ... ha33

    ReplyDelete
  17. tun_telaniAugust 24, 2011 at 11:39 PM

    wahh........ besonyer.. tun penah jumpa sekali je ni, masa gi pulau perhentian.. hihi...

    ReplyDelete
  18. Seri Kandi Tanah JauharAugust 25, 2011 at 2:39 PM

    akak setuju dgn Hasue, rasanya isi udg kara taklah sedap sgt, mgkin ssh nak dpt, sbb tu mahal. Apapun sue msk nmpk sedap lagilah gbr yg last tu ha, hehe

    ReplyDelete
  19. eddy hensemJuly 27, 2013 at 5:37 AM

    Baru semalam dpt beli lobster kt mukah..tu pon ade dua ekor jer..ni duk intai2 resipi..first time nk masak lobster..hehe

    ReplyDelete
  20. eddy hensemJuly 27, 2013 at 5:38 AM

    Baru semalam dpt beli lobster kt mukah..tu pon ade dua ekor jer..ni duk intai2 resipi..first time nk masak lobster..hehe

    ReplyDelete
  21. UnknownOctober 4, 2016 at 4:05 PM

    Ok kjap lg sy akn msak sos heehe yum yum

    ReplyDelete
  22. Azan kajangMarch 31, 2021 at 2:40 PM

    Memang Tak pernah rasa udang kara ni.....memang nak rasa tapi bila tgk Kat pasar2 saiz dia ngan udang galah lebih kurang sama je.....bila dah kopek kulit isi dia sama je besar aduhhh tepuk dahi lepas makan alaaaa rasa nyesal pulak....seekor rm 15....kalau rm 15 boleh dapat beberapa ekor udang galah......nak puas hati Tak nyesal sy akan Cari udang kara gred A Sabah byk la kot yg besar.....nak puas hati king crab la kot sebab semua ada isi tangan2 dia Ada isi semua ada isi.....mmmmmm

    ReplyDelete

Komen positif anda dialu2kan.. Terima Kasih!^_^