Monday, February 21, 2011

Resepi: German Cookies @ Deutshe Kekse

Semalam berpuasa dari bersiaran..
Pagi ni dah buka puasa dengan cookies dari german..eceh..
Dari aritu duk bertenggek kat dapur mamafami nengok cookies dia,pastu nengok cookies kak Rima...nengok cookies mat gebu..tak tahan tengok lama2 tu akhirnya sediakan 4 bahan tu terus start enjin..

Oh..sungguh sedap ini biskut..paling best tu kan,senang amat nak buat!method yang sama aku guna untuk membentuk biskut susu sebelum nih..
Aku tak pasti biskut ni sama ke tak dengan biskut kat bakery yang kitorang biasa beli sebelum ni..kalau sama,ia dijual dengan harga 50sen seketul.
Tu takpe lagi,kalo salah simpan,nak bawa perjalanan jauh..alamatnya makan serdak biskut laa aje jawabnya sebab biskut nih rapuh jer..

Pastu kan,biskut ni tak menggunakan telur pun..pernah ke buat biskut tanpa telur? Oh,biskut makmur pun tak guna telur kan.. :P
Jom kita tengok resepi biskut nih..amik dari dapur mamafami..terima kasih yer semua yang terlibat..hehe

BISKUT GERMAN @ DEUTSHE KEKSE
Sumber : Rima
Melalui : Mat Gebu
Melalui:MamaFami

BAHAN-BAHANNYA :

125 gram mentega berkualiti tinggi (mama guna majerin Planta)
125 gram tepung kentang (boleh beli kat kedai baking)
80 gram tepung halus (superfined/hong kong)
40 gram gula aising, diayak

KAEDAH PENYEDIAAN :

1. Satukan tepung kentang dan tepung halus, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut.
2. Ambil sedikit adunan, kemudian bulat2kan dan susun atas dulang pembakar. Tekankan hujung garfu di atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C selama 15 minit (mat tambah lagi 5 minit untuk mendapat biskut yang sedikit garing).
4. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.


MamaFami buat comel2 jek..Aku buat versi besar gedabak sket laa...kes nak cepat habiskan doh.hahaha..paham2 aje ler ada handbag bernyawa nih.. <-alasan leh pakai tak?:D

Encik suami suka makan nih..sangat sedap kata beliau!heheh
at

19 comments:

  1. tun_telaniFebruary 21, 2011 at 9:27 AM

    Assalamualaikum k'sue..

    Gebu2nya cookies dia.. 4 bahan jek? bagusnyer. nnti nk try lah..tp xjumpa lg kedai baking kt miri nih :( senang2 k'sue poskan je la siket kt sini. hehe.. (kompom hancur lebur bila sampai, kn)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vivi AhmadNovember 21, 2013 at 3:16 PM

      Sis...d KS Tan miri ada semua bahan2 nya...selamat mencuba cookies yg mudah dan sgt sedap ni

      Delete
    2. Vivi AhmadNovember 21, 2013 at 3:16 PM

      Sis...d KS Tan miri ada semua bahan2 nya...selamat mencuba cookies yg mudah dan sgt sedap ni

      Delete
  2. MasFebruary 21, 2011 at 9:40 AM

    sue..simplenya bebahan kuih ni...
    rasa macam nak buat lakkk...tunggu mood rajin datang..wakakaka...
    sedapp yer sue...tergoda aku tengok biskut kau ni...
    semalam tak muncul2 kau buat biskut ke...wakaka...

    ReplyDelete
  3. Chik MimiFebruary 21, 2011 at 9:54 AM

    sue akak pun terguda ngan sekut sue yg simple mimple tu sue

    ReplyDelete
  4. K.NorFebruary 21, 2011 at 10:23 AM

    sue.. nak sebalang.. :(

    ReplyDelete
  5. RozyFebruary 21, 2011 at 11:37 AM

    harus dibuat ni..dappnyaaa

    ReplyDelete
  6. EmbunRosalizaFebruary 21, 2011 at 11:39 AM

    assalam sue...ptt la tak ada semlm, sibuk buat sekuk.. best nmpk gebusss sangat, kalo mcm biskut susu bolrh la akk bygkan. tpg kentang payah sikit nk cari.

    akk br blk dr klinik ni, amani selsema sikit. zhariff sihat ke

    ReplyDelete
  7. khaFebruary 21, 2011 at 11:59 AM

    nk jgk..meh sni seketul..:)

    ReplyDelete
  8. Mimiey.. (^-^)February 21, 2011 at 12:11 PM

    kak sue, agak2 kalau syh pos sini..tinggal serdak ke bila sampai...ngeh3...
    tutup mata...tutup mata...xtahan kena goda.. huhuhuhu....nak jgk!!! kak sue, sebalang...

    ReplyDelete
  9. Mat GebuFebruary 21, 2011 at 1:12 PM

    Pengggsannnnn.....dan ingat tak satu resipi Rima, Coffe Chocolate Chip Cookies = 4C, punggg sedappppppp!!!

    ReplyDelete
  10. izahdautFebruary 21, 2011 at 2:04 PM

    aku duk jenguk jugak tengok tepung ni..tak berjumpa lagi...rasa cam sedap bebenor sekut neh...
    baling sikit kt aku nk rasa wehh

    ReplyDelete
  11. HaSueFebruary 21, 2011 at 5:10 PM

    @tun_telani
    waalaikummussalam...hah?tak jumpa ke?ader,x jauh dari mega hotel miri tu..belah depann dier jrk 2 bgnn kot..KTS ke apa namanya lupa lak..byk brg2 bakery kat sana..rabun jd mata..bukan rambang dah..haha

    ReplyDelete
  12. HaSueFebruary 21, 2011 at 5:12 PM

    @Mas
    sekut nih aku buat malam tadi lah mass...siang hari aku duk baca blog org jer tp x tinggal jejak coz xleh naip..kakaka...pastu aku sibuk ngan anak2 pun ye gak..hihi

    ReplyDelete
  13. HaSueFebruary 21, 2011 at 5:12 PM

    @Chik Mimi
    terguda ek kak..gi buat sana!hihi

    ReplyDelete
  14. Azlin OthmanJune 18, 2012 at 12:10 PM

    assalamualaikum wbt..

    akak saya amik ya resepi nie..puas sudah ku mencari resepinya..akhirnya berjumpa disini..tq berkongsi ilmu dgn org seperti saya..hehehe

    ReplyDelete
  15. UnknownSeptember 1, 2013 at 12:39 PM

    hi! nak tanya, kenape sya buat, biskut ni pecah ye? pecah masa nak tekan guna garpu & bila masuk oven?

    ReplyDelete
  16. HaSueSeptember 14, 2013 at 1:52 PM

    @azlin othman
    W'kumslm.. Sama2.selamat mencuba ya :-)

    ReplyDelete
  17. HaSueSeptember 14, 2013 at 1:55 PM

    @Elayna Edmond
    Hi..yeke? Hmm..cuba ms masukkan tepung tu,masukkn sedikit demi sedikit smpai boleh diuli n dibentuk je..x perlu letak habis..boleh jd sbb adunan terlampau kering(maybe kualiti tepung x sma) sbb tu doh mudah pch

    ReplyDelete

Komen positif anda dialu2kan.. Terima Kasih!^_^