Muffin Coklat

Ini tugasan dr c kakak,gara2 tengok gambar muffin kat majalah..huhu..
Senang tau nak buat muffin ni..dah pernah buat sebelum nih..kali nih letak coklat chips kat atas tuh... yg bestnya,senang2 tu pun, hasilnya sedap sangat..moist dan kaya rasa coklat..
Takyah sibuk2 kuarkan mixer bagai..godek2...geduk2..gedak2..bakar!daahhh siapp!!

Resepi nih dikongsi oleh cik puan besar myR tuh sapa lagik kalo bukan kak yani..
Mekasih eh kak...sue panjangkan resepi kat sini lak,kalau2 ada yg nak mencuba sendiri..

Bahan-bahan ( 10 biji )

• 200g coklat masakan
• 70g mentega
• 2 biji telur
• 50g gula halus
• 60g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder

Cara-cara
1. Antara bahan-bahan yang diperlukan
2. Cairkan coklat. Gunakan kaedah "double boiler" .
3. Kemudian masukkan mentega. Kacau sehingga mentega cair. Selepas tu bolehlah panaskan oven sehingga suhu 170C.
4. Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Kacau sampai sebati. Tak perlu penaik(kembang).
5. Masukkan telur ke dalam mangkuk coklat. Kacau biar campuran sebati.
6. Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam mangkuk coklat. Gaul sehingga sebati.
7. Isikan adunan ke dalam bekas muffin sehingga 1/2 penuh atau 60% penuh. Bakar selama 20 minit.
8. Selepas masak tu, mungkin muffin ni lembik sikit( sebab hanya sedikit tepung yg digunakan) tapi bila dah sejuk dia akan keras dengan sendiri. Jadi kalau lepas 20 minit tu, masih lembik tak payah bakar semula.

Lembap sekali muffin nih..sedappp!

Note: Resepi tu kata dapat 10 muffin,aku dapat 6 ketui jer..maknanya bekas muffin aku guna lebih besar..jadi bakar lebih kuang 30minit baru masak..selamat mencuba!