Cempedak Goreng Rangup

Nak juga interprem...
Cempedak goreng nih peberet cik abe..
Tapi kalo yang rangup keras memang tak laku kat umah nih..
Kena gak goreng guna adunan biasa buat tuh..dah terbiasa laa kot.hee
Kadang2 guna adunan tepung gandum ngan tepung adabi juga..tapi kitorang masih prefer resepi nih..
Bila dah biasa buat,memang tak yah sukat2 kan..
Tapi untuk yang nak mencuba,boleh rujuk resepi pisang goreng rangup sebelum nih..
Kalo nak juga,meh sini nak bagi resepi..
Bahan2:

• Cempedak masak ranum
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu makan rata marjerin
• 1/2 sudu kecil garam
• pewarna kuning-guna yang serbuk
  
• 1/2 sudu kecil gula-bukan nak bagi rasa tapi nak bagi cantik warnanya berkilat sket
• Air secukupnya-dalam 1setengah-2 cawan air
  

Cara2:

1. Masukkan semua bahan2 kering ke dalam sebuah bekas, masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau menggunakan whisk.
2. Adunan jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.Kalau tak pasti,celupkan sudu(untuk testing) dan bila adunan melekat elok,maknanya adunan dah ok..
3. Celupkan cempedak pada adunan dan goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
   

Rasa gorengan nih rangup lembut,sesiapa tak pernah cuba lagi.cuba laa sekali yer..insyaAllah sedapp..adunan yang sama boleh digunakan untuk menggoreng pisang,keledek,keladi dan sebagainya..