Butter Prawn

Hee...orang buat butter prawn dier nak buat jugak.
lama dah tunggu udang x muncul2 gak...yg beso2..
Skali ada udang galah nih,aku cilok sket nak try test buat butter prawn..
Walaupun orang len dah lama try buat.nak try jugak buat..saja nak test power..huu

So,sapa2 yg dah cube tuu..sila komen sikit..(tutup muka) jadik ke rupa gini aaa?ngeee
Tapi kan,sue takde daun kari...mengalahkan org duk oberC!campak jer daun kunyit yg dimayang...lagi semerbak plak bau kunyit tuh.huuhu

Kelihatan sedang berselubung penuh,kesejukan kot.ehehe

Sebenarnya takde klu langsung camner nak buat nih,
Ikut step kat dapur kak nor je..
So jangan gelak ler kalo rupanya tak macam yg sepatutnya yerr..huhuu...

Bukak sikit 'selimut'nyer...baru nampak yg terselubung td.hehe

Kak Nor,resepi nih sue c n p bulat2 dr blog kak nor yer...tq2

Bahan2:

12 ekor udang saiz besar
2 sudu butter
3 biji kuning telur ~ K.Nor guna 2 bj sahaja
sedikit daun kari
sedikit cili padi
serbuk kunyit & garam
minyak utk menggoreng

Cara2:
Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi.Gaul seketika sebelom diangkat. Bila dah msak,ketepikan. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.

Matikan api bila minyak tu panas2. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dah buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan.

*Nak tips lebih lengkap,sila2 ler skodeng dapur kak nor yg baik ati tuh yer.. ;)

Komen hubby,rupa tuh dah ada..tapi kena letak garam sket dalam kuning telo tuh..mcm yg kat restoran atau hotel biasanya ade rasa masin sket..err...takpelah yang,kurangkan garam yer..(kaver2)heheee...
Pastu dier kata lagi,rasanya kuning telo tuh diletak masa udang tuh duk dalam kuali lagi..sebab ia sepatutnya lebih melekat kat udang tuh..ehee...

Hb aku nih memang pengkritik tetap masakan aku kalo kat umah nih..
Sebab kritikan dier laa menambah semangat aku nak mencuba menu2 baru saban hari..hee..
Tq sayang...atas doronganmu laa isterimu ini berminat nak jadik chef..errr,chef at home ajer..hikhik

Tapi over all...memang sedappp...hubby pun cakap sedappp..yg atas tuh extra komen jer..so thanks pd yg rekomen resepi nih(diorg tayang kat blog memasing kire rekomen ler tu eh)hehe...

*Edit Sikit eh..

Atas permintaan ida/sunkist,
nih laa rupa acuan roti jala yg baru dirasmikan dgn membuat butter prawn nih..hehe...
Untuk permintaan kak e dan ida gak..
Bukan nak ngajo yer,segan lak nak ngaja org lg terer masak2 nih tau..
Nak share jer camner sue bleh dapat jurai gitu...
Komen akak2 yg dah buat nih kate jadik dah tuu..hee

>Sue guna kuning telur 3 biji-sebab telur tuh sue ingat kecik,takut x cukup..rupanya jadik banyak gak..huhu<--yg nih x tau ler membantu ke tak

>Pastu k nor kata buang tali pusat telo tuh supaya acuan x tersumbat,sue tapis jer terus(kes org malas)hehe..so nanti bila dah letak dlm acuan ia tak sekat2 nak keluar.. <--pun tak tau membantu ke tak.

>Lepas goreng udang tadi,kalau minyak tuh kelihatan terlalu panas,padamkan jap..sebab kuning telo nih senang nak hangus... <-untuk mngelakkan kuning telur trlampau hangus

>Letak/dirikan acuan roti jala dalam mangkuk,tuang adunan dalam acuan roti jala..dah sedia nak digoreng..baru angkat dari situ..dah angkat kat kuali,just hold acuan roti jala tu sebelah kiri..biar garfu(dipegang sebelah kanan) yang dipusing perlahan 1 arah jer..so ia automatik akan membentuk lingkaran kuning telur yang tak putus2.. <--rasanya yg nih byk membantu

Hmmm...tuh jer laa kot..sue pun ikut imaginasi jek selain rujuk tips k nor bagi.ehee..

P/s:Sorry yer kalo ayat skema jer...nak senang bg kawan2 faham..hehe

Kepada kawan2 yg nak mencuba tu selamat mencuba yer..
Harap tips tambahan nih boleh membantu :)