Ampap Hati Ikan Yu

Dalam banyak2 hati binatang yang boleh dimakan termasuk hati ayam dan lembu, bagi aku dan suami.. hati ikan yu nih terletak di carta teratas sekali..rasa hati yg unik amat sedappp skali,sesuai sangat untuk pembuka selera..hmm,sedapnya..masih terasa lagi kat tekak nih..ehee

Dimasak begini memang salah satu masakan lama,turun temurun..
Kat semenanjung tak tau ler dipanggil apa yer..
Rasanya kat sabah pun dipanggil ampap jugak,tul tak jiya??hehe
Ikan kecik2 pun sedap dimasak gini..
Masukkan semua bahan dan gaul sebati,letakkan air dan masak dengan api perlahan sehingga airnya hampir kering..aroma daun kunyitnya,fuhh..memang sukaaa sangat

Nih gambar sebelum dimasak,setelah digaul dengan bahan2 yg ditumbuk

Kalau ada antara korang tak pandai makan nih..takyah cuba tau..kang susah nak berebut2 hati ikan yu nih kat pasar ikan..hahaa

Tapi memang takleh makan selalu...makan pun cubit2 sikit sekali suap..tuh pun dah sedaappp sangat mkn ngan nasik...malas nak citer panjang2,kecur air liuq aku sendirik..huhuuu...peberet tahap gaban neh!!