Puteri Ayu

Salam semua...
Ceria tak hari nie?alaa...jangan laa sedih2,merajuk2..merajuk pun kejap jer udah ler ye..
Meh2,tengok kuih puteri ayu kite nih..hiiii
Puteri ayu nih terlebih 'ayu' taw..siap ader tahi lalat banyakkk..hahaa
Sebab yg membuatnya tuh kan,boleh pulak 'terlupa' buang kulit hitam kelapa tuu..
Saje xnak sebut 'malas'..hak hak

Patut laa lain macam jerr..macam x sedap hati jer masa nak ngukus tuh..ekekee..
Tapi tak kesah ler kann..bukan orang lain gak nak makan..keluarga sendiri dan kawan2 hb kat ofis jer..
Errkk!kawan2 hb???adehh,abis laa kuih aku kena gelak diorg..huehuee.
Tapi aku agak pasti gak pasti ada di antara diorang yg 1st time makan kuih nih.ahaks (nak sedapkan hati sendiri)eheee... :P

Cara nak buat adunan nih lebih kurang nak wat apam senyum jugak..mudah jer..ehe..
Baru pecah darre acuan nih taww..hihii
Cuba resepi mama kastam tioman yg terer buat kuih2 tradisional kat myr tuh..
mama nih 'spesis' kak fida myr juga..tak kedekut ilmu kuih muih tradisonal nih.hehee..

Jadi,apa kata.. kita c n p saja dari myr?setujuu tak??" SETUJUUUU!!"...jawabku sendiri.
Jom semak..

Bahan-bahan ( 55 biji )

• 4 cawan tepong gandum
• 1 1/2 cawan gula caster
• 3 biji telor
• 1 1/2 cawan santan ( 1 paket santan segera +1 1/2 cwn air )
• 1 sudu makan ovelette
• 1 sudu makan baking powder
• 1 sudu teh pewarna hijau
• Inti kelapa
• 1 biji kelapa parut putih sahaja
• 2 sudu teh garam
• 1 sudu makan tepong ubi

Cara-cara

1. Ayak tepong bersama baking powder, ketepikan.
2. Putar telor + gula sehingga betul2 kembang.
3. Masukkan ovelette dan pewarna hijau, putar lagi sehingga sebati.
4. Masukkan tepong sedikit demi sedikit berselangseli dengan santan sehingga habis.
5. Inti kelapa- satukan semua bahan, gaul sehingga rata.
6. Sapu acuan dengan minyak, ambil sedikit inti kelapa, tekan2 dalam acuan tadi, tuang adunan. Kukus selama 5 minit.

Sedappp...hubby suka makan.kalo xnak buat banyak buat ler separuh adunan yer...