Super Moist Banana Marble Cake

Salam Jumaat wahai rakan2 blogger dan bukan blogger sekalian.. harap sihat2 jer hari ni yer..kalau tak sihat tu,sendiri mau ingat laa yer.. ubat,kalau ada tu dimakan..kalau takde tu..gi klinik atau sepital..sian doktor ngan misi takde keja kang..diorang pun nak jugak tajamkan skill perubatan..lagipun sebelum penyakit tu melarat baik dicegah awal2 yer dak?
Awal2 entri dah membebel nih..adeh.

Semalam tu tak berkesempatan bersiaran kembali..nak membalas komen orang comel2 belaka tu pun tak sempat dah..melayan karenah power rangers kat umah ni ler..tapi tu alasan sampingan..alasan tak sampingan,aku duduk kejap2 jer depan lappy..tak boleh lama..syok giler main ngan zhariff yang gelak nak mengekek jek sekarang..hehe
Oh yer,semalam sempat gak gi beraya kat bakery..ingat nak bawak balik papercups jer..ngan coklat chips..err,ngan aluminium foil.. tapi, tak sangka banyak lak barang2 lain nak ikut balik..aku redha jer..bagi meriah kabinet tu sikit kan..hakhak.. :P

Gempak tak nama kek pisang nih?hehe..saje tadi pagi buat eksperimen buat kek pisang yang diolah daripada resepi kek pisang yang family aku biasa buat.. resepi tu dah post kat myresipi dah..ada yang jadi jer buat,ada yang tak jadik..aku pun naik pelik nih camner ada yang tak jadik buat tuh kan..huhu..

Cadangan hidangan..hehe

Tapi berdasarkan pengalaman aku laa nak buat kek pisang nih...(dah mula dah..dah mula dah..) ok tak,tak..aku citer pendek jek..
Berdasarkan pengalaman aku la,pisang yang digunakan memainkan peranan penting juga dalam menghasilkan rupa bentuk kek kita tu nanti..maksud aku ni dari segi jenis pisang,tahap masaknya pisang tu dan kemanisan pisang tu(ni berkait dah dengan tahap masaknya tadi la.).ok,jenis pisang tu..korang tahu tak,tak semua jenis pisang ni..kalau dibuat kek akan menghasilkan urat2 yang cantik2 tu.. aku tahu sejenis pisang yang ternyata berkesan menghasilkan efek gitu..pisang lain ada yang hasilkan gak kekadang..tapi pisang yang itu memang confirm cantik..tapi aku takde gambar laa..len kali kalau aku jumpa,aku buktikan kat korang,eyh??
Ni pun kakak aku yang bagitau dulu..aku test2..memang betui ler..hee..(tengok atas..takut terpanjang lagi entri nih)
sebelum cerita panjang sangat lagi,meh laa layan kek pisang nih..
Resepinya dah ada..tapi aku ni kalau baru post resepi memang nervous sket..takut gak orang cuba tak jadi..ada sesiapa volunteer nak cuba dulu tak?sapa ada pisang baru masak kat umah?hahaha...

Sebenarnya mula2 tu aku tak buh pun coklat chips..lepas 4,5 kali marble tu baru aku ingat nak buh..takpelah..pasnih nak buat lagi..kalau jadi lagi aku buat nanti aku post resepi eh..kalo tak jadi gini,lupakan ajelah..korang guna DAIA udah..daia x tau?serbuk cuci yang suruh orang lupakan yang lain tu..ahaks

Tapi kannn..rasa kek pisang ni sedappp..lembutt dan moist sekali..cam kek kukus lak..iyerr,aku bakar jer nih..*macam laa orang tanya kan

Haaa...yang ni takde coklat chips..aku buh kat mini loyang..tomel2 jer loyang tu..bentuk oval(bujur)..selalu aku guna untuk me'mini'kan apa2 kek :D

Nampak tak ke'moist'an kek nih?yang kat loyang kecil nih aku tak buh coklat chips sebab nak test rupa aje tadi..so masak laa terlebih dulu..nak sembelih pun main paksa..dier baru kuar oven terus kena bedah siasat..kejam kan?heh..tekstur dier cam bingka tapi tak sepadat bingka..cam kek laa..tapi tak naik tinggi gebus..pendek kate,yang gini akuk lebih sukakkk!!

Mesti korang yang baca hujung entri siap2 nih nak cari resepi dulu,kan?haa..baca dari awal dulu,baru leh paham..hihii..jangan marah eh! ;P

Edited:

Oklah,resepi nih..siapa2 yang nak mencuba..aku guna pisang kertas atau pisang hotel tu..ada orang panggil pisang emas..tapi setahu aku pisang emas dah dibawa belayar ujung buah dia kemetot sikit..ke lain tempat,lain namanya ek?
Gambar pisang ni kalau rajin nanti aku update..

Super Moist Banana Marble Cake
Recipe: HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan2: Loyang 8"

400g pisang masak tanpa kulit*
3/4 cawan gula-bergantung kepada kemanisan pisang*
3/4 cawan minyak masak*
2 biji telur-saiz A*
1/2 sudu teh vanila atau perisa pisang*
1/2 sudu teh ovellette*
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh baking powder
200g tepung gandum
1 sudu besar serbuk koko
sedikit coklat emulco atau browning sugar
Coklat chips-optional

Cara2:

1. Panaskan oven 175c
2. Masukkan bahan2 bertanda * ke dalam blender,kisar halus dan tuangkan ke dalam bekas..
3. Ayakkan terus tepung bersama soda bikarbonat dan baking powder ke dalam adunan..Kacau sebati menggunakan hand whisk.
4. Bagai dua adunan,satu bahagian dibiarkan tanpa warna dan sebahagian lagi dicampurkan serbuk koko(kacau sebati) barulah ditambah coklat chips dan coklat emulco/browning sugar untuk warna lebih menarik
5. Ambil 2 sudu adunan tanpa warna dan letakkan ditengah2 loyang(pastikan loyang sudah disapu minyak masak
6. Selepas itu ambil 2 sudu warna coklat lagi dan letak di tengah2 adunan tanpa warna tadi.
7. Lakukan berselang seli sehingga adunan habis.
8. Bakar selama 45-50 minit bergantung jenis oven.. Selamat Mencuba! :)
   

Close-up view.. :D