Ayam Kunyit

Sepatutnya nak ngentri nih malam tadi..tapi cari2 gambar tak jumpa lak..mata pun berat kemain...
Jadi buat Pn Sakinah dan sapa namanya cikgu aritu(sori lupa lak) yang bertanya menu sesuai untuk pengamal diet atkins..ini salah satu resepi ayam yang anda boleh cuba masak sendiri yer..

Resepi Ayam Kunyit >> HaSue

Bahan2:

• 500g Ayam
• 1 tangkai cili merah*-optional
  
• 2 ulas bawang merah*
  
• 1 ulas bawang putih*
• 2cm halia*
• 1 batang serai*
  
• 2-3 inci kunyit hidup*
• Garam secukup rasa
• 1 keping asam
• 1/3 cawan minyak masak
• Air secukupnya
  

Cara2:

1. Ayam dipotong kepada saiz sesuai. Tumbuk bahan2 bertanda *
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga kekuningan dan naik bau. Masukkan asam keping.
   
3. Masukkan ayam.. Kacau goreng sehingga ayam kecut sedikit barulah tambahkan air sehingga sama paras ayam. Perasakan dengan garam
4. Masak sehingga ayam empuk dan kuah hampir kering.
5. Selamat mencuba!
   

Buat pengamal diet atkins,menu ayam ni memang sesuai dimakan begitu sahaja jika sudah bosan dengan ayam yang digoreng cara biasa..

Yang tak diet pun(nak makan dengan nasi) boleh masak cara ini dan boleh tambah sedikit belacan jika suka.. :)