Resepi: PopCorn Chicken & Chicken Nugget

Hujung minggu ni memang aku duk umah ajer..tak ke mana2 pun. Macam malas kuar umah pun ada...huhu..
Semenjak minggu lepas cam nekad jer nak diet. Maksud sebenar diet ni sebenarnya pemakanan seimbang,kan? Bukan tak makan langsung..maksudnya pemakanan harus terkawal laa...tujuan yang nyata kita buat gitu of coz nak turunkan berat badan..

Tapi kan,takpe laa kot aku renew balik nak diet tu esok ek..coz arini terrr'makan' ayam goreng laa pulak..bila buat nugget n popcorm gini sah2 xleh makan seketul 2..hahaha..
nih sumer kak hana punyer pasal!sapa suh tayang ayam2 goreng nih

Jom ahh tengok dada2 ayam yang telah ditransformasikan menjadi popcorn dan nugget..

Pasni takyah order kat KFC dah..tapi,aku tak penah pun order popcorn ciken kat farmasi KFC tuh...nugget tu penah laa gak..heee..

Sebelum nih pernah buat nugget guna resepi dalam koleksi..simple2 aje. Nih aku try resepi kak ina@hana nih lak..bezanya cuma yg sebelum nih x letak serbuk kari n lada sulah..hehe

Pastu kan,aku wat nugget gak guna resepi nih..tapi buat nugget nih kan..harus tumbuk/ketuk dulu dada ayam tuh baru best nak wat nugget..kalo terus potong jer cam ayam goreng biasa aje laa jadinya kang..

Jom tengok nugget yang pelbagai rupa bentuk nih hah..ada yang senonoh ada yang yo yo oo jek rupanya..hihi..

Lagi..amik gamba lagi..tak puas kalo 1 gamba je kan..hee

Resepi kopies dari umah mek Jepun nun..yang bakal balik ke tanahair tak lama lagi..kak,jangan lupa bawak doraemon skali yek..
Mekasih share resepi sedap nih..nah amik seketui nugget..ngee

RESEPI POPCORN CHICKEN
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

* 1 keping dada ayam@peha ayam tanpa tulang - potong dadu
* *2 sudu besar tepung serbaguna @ tepung rempah ayam
* *1/2 sk serbuk lada sulah
* *1 sk serbuk kari @ rempah lain yg digemari - resepi asal secret herb
* *sedikit garam dan gula
* *1/2 sk serbuk bawang/onion powder - hana parut bwg putih 1 ulas
* *1-2 biji putih telur - hana guna satu biji telur
* *1-2 sb susu segar
* 3/4 cawan breadcrumbs
* olive oil utk spray - jika bakar gune oven
* lada hitam kasar @ garam - utk taburan selepas goreng

Cara-cara

* Gaul ayam dengan bahan bertanda * sebati. Perap sebentar. Cara masak boleh pilih kaedah di bawah. hana guna kaedah satu.
* Kaedah satu : Masukkan breadcrumbs ke dalam plastik bersih/ziplock. Masukkan ayam perap tadi dan goncang2kan sehingga ayam bersalut sepenuhnya dengan breadcrumbs. Panaskan minyak. Goreng hingga keemasan.
* Kaedah dua : Spray baking tray dengan minyak zaitun.. letakkan ayam perap tadi. Spray lagi minyak ke atas ayam. Bakar suhu 475°F selama 5 minit. Kemudian balikkan ayam.. dan sambung bakar lagi 5-7min atau sehingga masak.
* Kaedah tiga : Perap ayam dengan lada sulah, garam dan gula, serbuk onion, serbuk kari.. Golek2kan ayam dengan tepung serbaguna. Kemudian celupkan ayam ke dalam campuran telur dan juga susu segar. Kemudian g0lek2kan pula ke dalam mangkuk breadcrumbs. Untuk coating yang agak tebal ulangi proses menyalut telur dan juga breadcrumbs. Goreng dengan minyak panas hingga keemasan.
* Kaedah empat : Jika tak nak salut breadcrumbs, selepas perap goreng terus ayam hingga masak.
* Apabila dah masak, taburkan dengan serbuk lada hitam kasar dan juga garam jika suka.Hidangkan dengan sos kegemaran.

Nota Biru: Untuk membuat nugget,tumbuk/ketuk isi ayam(bahagian dada) sehingga hampir leper barulah dipotong ke saiz gigitan. Selepas dah salut tu simpan dalam peti sejuk beku sekurang2nya setengah jam,selepas tu ulang kaedah celup dan salut breadcrumbs tadi sebelum digoreng..

Ni tak payah makan nasik dah nih..bukan sebab diet tapi dah kenyang..haha
Cubalah..sedappp..

Ingat yer,dada ayam tu jangan dibuang.. sebab aku pernah baca kat blog sapa ntah dulu..sebab tak tau nak buat apa ngan dada ayam yang tak laku dimasak gitu ajer(digulai atau masakan kari2 ke)selalunya bahagian dada terbuang begitu sahaja..jadikanlah ia sesuatu yang sedap.. =)