Udang Galah Goreng

Asyik2 makan berkuah jer kalo makan udang galah nih... tekak lak teringin sangat nak makan bergoreng..terasa2 kat tekak nih isi udang yg manis bersama bhn2 goreng tu..semua pun tahu nak goreng kan...
takpe laa..meh sini tepek bahan untuk udang goreng..kot2 anak2 nak goreng di masa depan ke..hehe

Bahan2:

• Udang galah
• kunyit hidup*
• serai*
• halia*
• bawang merah*
• bawang putih*
• garam
• serbuk kunyit
• jus limau kasturi
• Minyak secukupnya
  

Cara:

1. Kisar halus semua bahan bertanda * dan gaulkan bersama udang dan bahan2 lain
2. Perap seketika dan goreng sehingga masak
   

Udang galah saiz ibu jari kaki ni yg manis isinya berbanding sepit biru..yg sepit biru tu part kepala yg sedap isinya agak tawar sket...apa2pun kalo cicah kicap cili..perhhh

P/s: Jangan lupa buang 'poket'pembuangan dalam kepala udang tu semasa menyiang..