Tebaloi

Ada yg hangus sket tu..tp masih sedap..aku bukan penggemar tegar,tp makan skali skala best gak!

Ni bukan nak bagi resepi tebaloi yek..sebab aku tak penah buat lagik...tapi nak memperkenalkan makanan/snek tradisi kaum melanau di Sarawak ni...
Uiii..kalo gi sarawak tak merasa tebaloi ni memang rugi laaa... Boleh dikatakan ia adalah snek fofular di negeri ni..kalau tak pernah dengar maknanya ada kemungkinan banyak benda lagi korang tak pernah dengar...
Ni termasuk anak buah aku baru2 ni masa gi jenjalan ngan dia kat Mukah...hee

Sebenarnya kat mukah ni laa kalau nak mencari kuih tradisi ni memang banyak..bukan seorang je pembuatnya..tapi ramai..sebab tu kena pilih yang mana buat sedap...err,aku pun lum siap survey lagik yg mana sedap..main beli jek...hohehohe

Rasa tebaloi ni lemak2 manis gitu...rangup dan rapuh..kalo keras sangat tu kategori tak sedap laa tu.ehe...
Yang aku tunjukkan ni perisa asli(plain) sedangkan sekarang perisanya dah dipelbagaikan ; perisa pandan,coklat dan ada lagik satu.lupa lak...ehee
Kalau ikut cara tradisinya,kuih ni dibakar menggunakan kayu api...rasanya sekarang dah dimodenkan untuk dikomersialkan..

Kalau pernah atau ingat lagi makan biskut kingkong...yg tiga ketul dalam sbungkus kecik tu..yg ni ada iras2 biskut tu laa..cuma lebih rapuh lagik..iras2 jek yer..bukan sama..hehee