Blueberry Cheese Tart

Berapa kali dah cream cheese yg aku beli beberapa bulan lepas keluar masuk esbok tuh..
Nih gara2 rajin yoyo laa nih..haaa,jangan ingat diet je ader istilah yoyo..hikhik...
Buat nih tgh malam tadik tau,nak bg hb rasa dulu sebelum bertolak lagi ke kuching pagi td...
Pastu terlelap sebelum siap sepenuhnya...terpaksa sambung pagi tadi..sibbaik sempat letak filling tu dalam esbok sebelum terbungkang..eheh...

Tanpa bicara panjang..moh ler tengok tart aku yang macam dijual kat kedai nih..hahaa....skali perasan jangan alang2 perasan..puji lambung2 gitu..ekeke...

Nih rupa kulit tart yg nak dibakar,aku cucuk2 sket ngan garfu seblum dibakar tu...kat belakang tu kulit yg dah dibakar bersama rupa acuan yang aku guna untuk buat tart nih... acuan setengah dozen jek..kena laa sabor ek!ehee...

Sekarang nih dah isi filling (krim cheese n da geng)..mmg creamy jek..memula aku kuarkan dr esbok tuh tak smooth sgt laa sebab keras sket.hehe

Punya laa banyak letak blueberry fillng..hahak...yerlaaa...kalo beli kat bakery selalu dapat setitik jek blueberrynya...nih buat sendiri sukati jek laa kan..ehee.lagipun blueberry filling tak manis berbanding jem...

Resepi nih selongkar dr myr..tq haz_amon for sharing...sedapp2..

Bahan-bahan ( 10 biji )

• Bahan untuk Sweet Pastry:-
• 125 gm mentega / margerin
• 60 gm gula aising
• 1 biji telur (gred B) saiz sederhana besar
• 240 gm tepung gandum
• 
  
• Bahan untuk Cheese Filling(inti):-
• 250 gm cream cheese
• 50 gm gula aising
• 20 gm mentega (lembutkan)
• 1/2 sudu besar perahan lemon
• 1 biji telur (gred B)
• Blueberry pie filling

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 C.
2. Untuk membuat sweet pastry: -pukul mentega/marjerin dan gula aising sampai creamy. masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung. Gaul hingga membentuk doh. Tekankan doh tadi ke dalam bekas tart. Tekan kedalam kemas-kemas. Trim tepinya dengan batang sudu atau pisau. Bakar pada suhu 180 C untuk 15-20 minit. Tunggu sejuk dulu baru keluarkan daripada acuan tart.
3. Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul.
4. Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit.

Dah siap bakar pun...ader sapa2 nak beli? Murah jek...rm2.50 seketui..ngeh ngeh.. aku dapat dalam 17 ketui untuk 1 adunan...tu pun filling cheese tu ader belen lagi. Nak buat apa ntah lepas nih..letak atas kek mesti sedap,kan!

Anak2,terutama banglong suka jer makan!Org tua diorg pun suka...hehe...

Haa..kalo sapa2 ader resepi lain nak dicuba..pls bagi cadangan eh..tq :)