Ayam Goreng Berempah Serai

Dah dekat sana ngan bara raya nih..terasa bahangnya kan...
Tengok blog kawan2 pun sibuk gantung kad raya tuh.
Sapa lom amik kad dr sue sila2 laa amik ye..lain taun lain kadnya..insyaAllah..hik hik

Resepi ayam goreng nih dari dapur minachi yang suka memasak tuh haa..
Sapa lagi kalo bukan LOVE (hee..jgn mare love)
Ayam nih memang sedappp sampai ke kerak..hihi..
Thanks love,sue c n p direct dari dapo love..
Sempat lak cubit pipi ashika tadik,
Nak cubit pp Rishie x sempat dia dah cabut larik..hak hak...

Bahan2 yang diperlukan :-

• 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)

Bahan dikisar bersama;

• 6 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• 2 inci halia
• 2 batang serai

----------------------------

• 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
• 2 sb serbuk kari daging
• 1/2 sk serbuk jintan putih
• 1/2 sk serbuk jintan manis
• 1/2 sk serbuk ketumbar
• 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
• garam dan aji secukupnye
• 3 tangkai daun kari
• Minyak yang menggoreng

Cara2 memasaknye :-

1. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Sedia dimakan begitu sahaja! Yummyyyyy!!!!
   

Okeylah,nak sambung peking barang balik...tgh hari nanti nak balik kampungggg..ho ho ho balik kampungggg..
Besar kemungkinan akan bersiaran lintas langsung dari kampung jika berkesempatan...hehee

*Sibbaik siap gak kek raya ku seperti yg di plan.hihi..alhamdulillah...meh laa dtg beraya ke rumah yer :)