Apam Mekar Ramadhan

Amboii2...ceria jer apam nih..hehehh..
Ubah sket nama tuh sebab dibuat semasa bulan ramadhan,buleh gitu?hehee...
Buat setengah adunan jer..kali nih tuko susu segar tuh menggunakan air soda..
mekar gitu...kat umah nih bukan luak banyak pun,diberi juga kepada jiran2 dan bukan jiran(keluarga angkat) ..
Suka jer nak buat sebab suka tengok ia mejadi..

Resepi c n p dari myr,thanks to rossitamz / kak ita :)

Bahan-bahan ( Dalam 50 biji papercup kecik )

* 250 gm gula (kurangkan kalau tak nak manis sangat)
* 2 biji telur
* 1 sudu kecil esen vanilla
* 200 ml susu segar-kali nih guna air aiskrim soda
* 300 gm tepung gandum
* 1 sudu kecil ovallate
* Pewarna (ikut suka)
* Acuan kertas (paper cup) secukupnya

Cara-cara

1. Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
2. Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
4. Masukkan ovallate dan pukul lagi.
5. Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
7. Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
8. Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
9. Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
10. Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).
11. Siap untuk dihidangkan sebagai minum petang ataupun sarapan. Bawak bekal pun boleh...!!

Memang lembut jer apam nih..yang penting tuu...tak berbau telur laa.. :)