Kueh Teow Kungfu

Wachaaaaa!!ehehe....
Teringin lak nak makan kue teow nih bila tengok kat umah ita semalam..hehe
Dia cakap sedapp..tuh yg terpanggil nak mencuba..
Alhamdulillah,tak mengecewakan...
Hb yg tak berapa suke kue teow pun suka jer makan..hihii..
Pastu letak lak cili padi..(err,bukan yg kena simen tuh yer)xtra..
Bertambah laa sodapnyerr..pehhh...

Kueh teow yg ditenggelami kuah..

Resepi dari hanis Myr.

Bahan-bahan ( 1 orang )

• kueh teow
• 2 biji telur
• lada hitam / lada putih
• mix seafood-guna udang frozen jerk
  
• lobak
• 1~1setengah sudu besar tepung jagung-sue gantikan tepung ubi,kehabisan stok tpg jagung
  
• 1 cawan air
• sayur-sayur lain (optional) (sayur2 kat rumah dah abis la pulak)-sue belasah jer apa yg ader dlm esbox
  
• 1 ulas bawang putih
• 2 biji cili padi (kalau nak lebih pedas boleh letak lebih)
  
• sos tiram

Cara-cara

1. Pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam/ putih di dalam gelas.
2. Masukkan keuh teow hingga 3/4 gelas. (dah terlebih masuk kueh teow)
3. Tuang dalam kuali yang dah diletakkan sedikit minyak. ratakan kueh teow supaya menjadi sedikit nipis.
4. Balikkan supaya kedua-dua belah masak.
5. Masukkan dalam pinggan dan sedikit melengkung.
6. [untuk kuah] tumis bawang putih hingga sedikit perang. kemudian masukkan seafood mix.
7. Tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
8. Masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, lobak dan sayur-sayuran.
9. Biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air)

Nampak tak kueh teow nya?hehe..

Nak rasa?meh nak suap....sedappp.. :P