Cendol Pandan Hoen Kwee

Ini projek tgh hari semalam..
Mulanya nak buat maruku,tp tengok bhn2 nak buat cendol nih ade,
cara membuat pula senang..so try la dulu..x pasal2 maruku kena langkah bendul..ehee
Tersengih sorang2 tengok hasilnya..sebab x sangka yg membuat tu daku sendiriii..hihi
1st time guna acuan nih..tujuan beli acuan nak buat maruku kak fida tu haa..
Layan cendol nih dulu..masih bertapa dalam esbox..x sempat diperlakukan apa2 lg.hehe..
Tengok hijaunya tuh..aku kompius!ingatkn hijau@kuning..rupanya kena guna dua2 kaler baru lawa kot..hehe


Nih laa acuan yg daku guna..
Menurut k fida,yg lubang bintang utk maruku,
Yang lubang bulat byk2 tuh yg dgunakn utk membuat cendol

Thanks to Kak Fida

nih resepi Cendol Pandan Hoen Kwee

Bahan-bahan ( semangkuk )

• 40 g tepong hoen kwee
• 320 g air pandan
• 1/2 sk garam
• 1 sk air kapur
• pewarna hijau dan kuning
• acuan cendol atau acuan muruku

Cara-cara

1. Satukan tepong,air pandan,garam,air kapur dan pewarna hijau dan kuning secukupnya di dlm kuali atau periuk besar dan masak hingga pekat dan licin adunannya.Kacau sentiasa supaya adunan tak melekat pd dasar periuk/kuali.
2. Sediakan secukup air sejuk dr peti ais di dalam mangkuk.Bubuh adunan di dlm acuan dan tekan hingga cendol jatuh ke dlm air sejuk tadi.
3. Tambah air daun pandan ke dlm air rendaman cendol jika suka utk mengekalkan warna dan kewangian pd cendol walaupon telah disimpan beberapa hari di dalam peti ais.
4. contoh acuan ade di SINI

Resepi asal juga boleh klik sini